Бронекофе — рецепт приготовления, что это такое вообще

Содержание
  1. Пошаговый рецепт приготовления бронебойного кофе
  2. Ингредиенты на 1 порцию:
  3. Как приготовить бронебойный кофе:
  4. Бронекофе и интервальное голодание
  5. Кофе с маслом для похудения: как это работает
  6. Преимущества напитка
  7. Несколько важных и интересных моментов
  8. Базовый рецепт бронекофе
  9. Полезные свойства масла МСТ
  10. Рецепт приготовления пуленепробиваемого кофе с маслом
  11. Со сливочным и кокосовым маслом
  12. Второе блюдо кето рациона на сегодня — это кето ролл.
  13. Взбивание бронекофе
  14. Кофе и способ приготовления броненапитка
  15. Бронекофе — классический рецепт
  16. Пошаговое приготовление
  17. Бронекофе, оно же кето кофе.
  18. Один большой недостаток
  19. Еще пачка преимуществ
  20. Действие Bulletproof кофе на организм: польза и вред
  21. Калькулятор рецепта
  22. Пуленепробиваемый кофе — элемент кето-диеты
  23. Секреты Bulletproof coffee
  24. Кофеек это ответственность
  25. Насколько бронекофе полезен?
  26. Готовим кофе с маслом
  27. Классический рецепт бронекофе
  28. Бронекофе с кокосовым маслом и корицей
  29. С макадамией
  30. С оливковым маслом
  31. Какое выбрать масло для бронекофе
  32. Жирный-жирный кофе

Пошаговый рецепт приготовления бронебойного кофе

Начну с подробного рецепта с пошаговыми фото для удобства, а потом расскажу об остальном. Мы будем готовить на двух видах масел: растительном и животном. Именно этот рецепт считается самым правильным. Хотя бронебойным еще называют только кофе с маслом или просто кокос. Другие названия: МасЛатте, жирный кофе, пуленепробиваемый кофе.

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Признаюсь, не сразу все сделала, оказывается, у меня есть свои кулинарные хитрости. Я поделюсь с ними по ходу рецепта.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калорий: 113
  2. Жиры 12,6
  3. Углеводы: 0,1

Ингредиенты на 1 порцию:

  • 250 мл воды
  • 1 чайная ложка молотого кофе
  • 1 ст. Л. Масло.
  • 1 столовая ложка кокосового масла

Как приготовить бронебойный кофе:

Готовим кофе любым удобным способом: в кофемашине, кофейнике, турке или просто готовим в чашке.

Надеюсь, у вас нет идеи заменить молотый кофе растворимым? Растворимый кофе — это совсем не кофе! А это не подходит для рецепта.Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Добавьте масло в чашку кофе. Вместо этого вы можете использовать топленое масло или масло GHI.

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Далее отправляем к кофе ложку кокосового масла. Его можно заменить маслом какао.

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

А теперь самое интересное: кофе нужно сочетать с маслами, иначе они всплывут жирным пятном.

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Это можно сделать двумя способами: с помощью капучинатора или в шейкере. Я воспользовался вторым методом, просто налил кофе с маслами в стеклянную банку с крышкой и хорошо встряхнул. В результате получается приятная мягкая пена.

Еще делают жирный кофе в блендере, но, честно говоря, у меня не вышло, не знаю, в чем секрет. Хотя в интернете много видео, где используют блендер.Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Вкус армированного кофе с двумя видами масел получился насыщенным, но в то же время мягким.

Вы можете приготовить «жирный кофе» всего из одного масла: сливочного масла, только кокосового, с маслом какао. Главное, чтобы это не было жидкое масло. Здесь, кстати, о самых полезных растительных маслах, есть объяснение, почему среди растительных масел есть и жидкие, и твердые.

Бронекофе и интервальное голодание

На жирной диете есть несколько вариантов питания на выбор. Один из видов низкоуглеводной диеты — периодическое голодание. Подразумевает разделение дневных часов на 2 периода. Один предназначен для поглощения пищи, другой — для мини-голодания. Последний период обычно длиннее первого.

Но для выработки кетоновых тел стопроцентное голодание нежелательно. Поэтому в перерыве без еды рекомендуется поддерживать организм полезными веществами. Их обеспечивает пуленепробиваемый кофе (вместе с костным бульоном).

Кофе с маслом для похудения: как это работает

Кофе со сливочным маслом хоть и странно, но очень действенный метод похудения. Благодаря полезному содержанию жира в напитке он стимулирует сжигание лишних запасов и рост мышечной массы в процессе тренировок.

В одной порции содержится 450 ккал, и этого количества хватит на завтрак, а чувство голода появится только через 5-6 часов. Благодаря этому голод находится под контролем и легче похудеть. Благодаря диуретикам и антиоксидантам из организма выводится лишняя жидкость. Это также способствует похуданию. А вместе с кофе в мозг человека поступает много витаминов, которые стимулируют мозговую деятельность.

Преимущества напитка

Пищевая ценность кето-кофе делает его хорошей альтернативой перекусу. Одна чашка подарит ощущение сытости на 4-6 часов. Кроме того, у напитка есть и другие достоинства:

  • тело получает мощный заряд бодрости;
  • в нем ускоряются обменные процессы;
  • снижается уровень холестерина;
  • когнитивные функции внутренних систем улучшились.

Все это обеспечивает большую эффективность. Пуленепробиваемый кофе также является отличным помощником в сжигании лишнего жира. Но только если не злоупотреблять.

Несколько важных и интересных моментов

1. Самым важным ингредиентом является MCT-Oil, масло триглицерина со средней длиной цепи. Автор суперкоктейля утверждает, что только характерное для него масло (помимо кофейных зерен и даже сливочного масла) может дать желаемый эффект.

Это, конечно, маркетинговые уловки. Подойдет любое более-менее качественное масло МСТ (отзывы — наше все), которое iherb выбрасывает тоннами. Б цена в десятки раз ниже, чем у пуленепробиваемого сайта.

Средний — 20 долларов за флакон 450 мг (30-40 столовых ложек). То есть несколько полноценных «курсов», закрытые занятия в университете или спринт-проекты.

В РФ его тоже можно найти в аптеках или супермаркетах, но цена будет в 2-3 раза выше. Лучший сценарий.

2. Кофе, конечно, лучше не брать в гранулах, а варить из зерен. Но это чисто дело вкуса и эстетики. Это не влияет на ноотропный эффект.

Если для вас «Нескафе Голд» терпимый напиток, можно использовать его в бодибилдинге.

3. Если у вас есть отвращение к сливочному маслу, нет проблем заменить его хорошим кремом.

Масло в этом коктейле опять же чисто для необычного вкуса и новых ощущений. И они также могут стимулировать новые идеи, мысли и действия.

4. Лично мое открытие — если добавить в кофе 100-200 мг L-теанина, эффект будет еще сильнее. А вечером с головой намного легче. L-теанин и кофеин — друзья навсегда.

Базовый рецепт бронекофе

Как уже было сказано выше, существует множество вариантов приготовления пуленепробиваемого напитка. Имеет смысл озвучить основу и, следовательно, по усмотрению каждого может быть добавлен тот или иной ингредиент в том или ином количестве.

Основной рецепт приготовления бронекофе:

  1. Приготовление кофе.
  2. Добавьте масло.
  3. Добавьте кокосовое масло.
  4. Взбивайте, пока эмульсия не станет максимально однородной.

Как приготовить армированный кофе?

это все.

Вы можете подробнее остановиться на каждом из четырех пунктов, пошагово описать их подготовку.

Полезные свойства масла МСТ

Создатели оригинального напитка утверждают, что масло среднецепочечных триглицеридов (MCT) служит высокооктановым топливом для мозга и попадает непосредственно в печень. В печени организм превращает триглицериды в химическое вещество, называемое кетонами, которое становится энергией для нашего тела. Масло MCT, которое часто используется в кето-диетах для повышения уровня кетонов, заставляет вас чувствовать себя сытым и приводит к потере веса. Кроме того, исследования показали, что масло MCT уменьшает симптомы у людей с болезнью Альцгеймера. Что еще раз подтверждает его полезные свойства для мозга. Однако для подтверждения этой гипотезы необходимы дополнительные исследования.

Диетологи считают, что масло MCT в целом безопасно, но некоторые люди могут испытывать незначительные побочные эффекты, такие как диарея, судороги, вздутие живота и боль в животе. Причина популярности масла MCT очевидна. Организм усваивает его легче, чем другие виды жира. Кроме того, это может быть хорошим источником энергии для людей, которые ограничивают потребление углеводов. Но мы не должны забывать, что масло MCT только заменяет другие источники энергии. Кроме того, масло MCT — это тип насыщенного жира, которым нельзя злоупотреблять.

Рецепт приготовления пуленепробиваемого кофе с маслом

Сам кофе готовится по обычному рецепту, ведь все привыкли делать хорошо сваренный кофе сами. Будь то обычный кофейник, гейзер или рожок, или приготовление кофе по-турецки, неважно, в итоге вы получите крепкий кофе. Суть пуленепробиваемого кофе в том, что жир добавляется в виде сливочного масла, но без сахара и молока.

Есть 3 основных метода приготовления кофе бронн.

Со сливочным и кокосовым маслом

Это один из самых роскошных рецептов. Готовим обычный кофе любым удобным способом и откладываем его на небольшую заварку. На этом этапе отрежьте хороший кусок сливочного масла, примерно чайную ложку с горкой, и положите его в блендер.

Это поистине королевский рецепт!

Затем добавьте туда ложку кокосового масла, влейте заваренный кофе и хорошо взбейте блендером. В результате кофе с маслом и кокосовым маслом смешивается и получается бархатистая текстура с золотистым оттенком и нежной пеной. Вкус восхитительный.

Второе блюдо кето рациона на сегодня — это кето ролл.

Это то, что можно сделать очень быстро и с запасом. Мне это очень часто помогает. В основном это омлет с сыром, но я использую этот омлет как основу для рулета.

Вот пример стандартной порции, которую я готовлю. Этой порции мне хватит на пару дней.

  • 6 яиц
  • Моцарелла для пиццы 200-300гр.
  • Любая кето-начинка.
  • Масло 7-10 ст.
  • Соль и перец для вкуса.

Последовательность действий для приготовления кеторолла:

  1. Берем яйца, разбиваем и перемешиваем.
  2. Три моцареллы для пиццы и смешать с яйцом до однородной массы. Можно взять и другие похожие сыры, например сулугуни. Но мне нравится пицца с моцареллой.
  3. В эту смесь добавляем масло, перемешиваем. Лучше масло из виноградных косточек, но подойдет и другое масло, например подсолнечное или оливковое. Дело не в вкусе, а в пользе и возможности купить лучшее масло.
  4. Нагрейте сковороду с хорошим антипригарным покрытием. Желательно, как форму для блинов, для удобства переворачивания ролла. Нагревание не красное, примерно до 7 из 10. Налейте достаточно масла.
  5. Аккуратно распределите смесь по сковороде. Слоями, примерно как при приготовлении блинов. В общем практика и все наладится)
  6. Как жарить — переворачивать. Делаем все аккуратно, широким шпателем.
  7. Снимаем, даем остыть.
  8. Затем заворачиваю в рулет мясо, сыр, помидор, намазывая его творогом. Или я режу это как пиццу и так же набиваю.

Чтобы блины были липкими и крепкими, вы можете добавить миндальную или псилумовую муку, но я уже делал кето-роллы без этих добавок.

Выбирайте персональное меню с расчетом КБЖУ для каждого рецепта
Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Взбивание бронекофе

Добавляя масло, взбивайте доступным и удобным способом. Масло не растворяется в воде и имеет гораздо меньшую плотность, чем вода, поэтому, если вы оставите его как есть, оно будет на поверхности и не всем будет приятно пить такой напиток. Взбивать нужно до состояния эмульсии, максимально перемешивая жир и кофе.

Инструменты редактирования различаются. Энергично перемешивая ложкой, получается эмульсия, но качество взбивания не самое лучшее. Это вполне допустимо, если под рукой нет ничего, кроме ложки.

Обычный венчик, который есть на каждой кухне у хозяйки, готовящей пирожные и кексы. Если он входит в состав электрического миксера, используйте его согласно инструкции. Если он самый обыкновенный, то, держа его в ладонях, нужно несколько раз сдвинуть в ту или иную сторону. Движения напоминают движения древнего человека, который растоптал огонь, потерев дерево. Этот метод также прост в использовании.

Чашка под давлением для приготовления кофе или чая. Поднимите, опустите пресс, как поршень, несколько раз внутри чашки: собранная жидкость готова!

Очень удобное устройство на батарейках — минимайзер для взбивания сливок в кофе. Через несколько секунд смесь достигнет желаемого состояния и даже те, кто привык пользоваться блендером, получат желаемый результат. Вы можете смешать прямо в чашке.

Это был основной рецепт с основными необходимыми ингредиентами.

Кофе и способ приготовления броненапитка

Кофе может быть абсолютно любым. Вы любите определенный сорт кофе? Довольны грубым помолом? Обжарка что-нибудь для вас значит? Выберите подходящую для вас струю кофе. Разнообразие, обжарка, помол — это исключительно на ваш вкус и никак не влияет на качество чудо-напитка.

Приготовление должно соответствовать характеристикам выбранного кофе. Его можно заварить в турецком, кофейнике, кофеварке, на горячем песке или заварить в чайнике с прессом, даже просто налив в чашку кофе мелкого помола и заливая кипятком — один из вариантов приготовления кофе.

Бронекофе — классический рецепт

По словам Дэйва Эспи, идея создать бронированное кафе пришла ему в голову во время поездки в Тибет: он попробовал местный напиток из крепкого черного чая и топленого масла из масла яка. Он был впечатлен неповторимым вкусом напитка, кремовой текстурой и приливом энергии после употребления.

Вернувшись в Америку, Дэйв начал экспериментировать с кофе и маслами — и в 2009 году он опубликовал классический рецепт в своем блоге.

// Пуленепробиваемый кофе:

  • 1 столовая ложка кокосового масла
  • 1 столовая ложка топленого масла
  • жирные взбитые сливки (по желанию)
  • 500 мл кофе без сахара
  • экстракт ванили

// Калорийность и БЖУ:

  • калорийность — 270 ккал
  • углеводы — 0,8 г
  • жиры — 28 г
  • белки — 1,3 г

Пошаговое приготовление

Вышеуказанные ингредиенты предназначены для приготовления двух порций армированного кофе. Сначала во френч-прессе или другом подходящем контейнере смешайте крепкий кофе (подходит как свежий кофе, так и несладкий растворимый кофе), затем добавьте столовую ложку топленого масла, столовую ложку кокосового масла и немного ванильного экстракта.

С помощью венчика перемешивайте ингредиенты около минуты. Затем (по желанию) добавьте взбитые сливки и снова перемешайте полученный кето-кофе — однако помните, что во взбитых сливках не должно быть сахара или подсластителей.

Бронекофе, оно же кето кофе.

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Первое, что вам понадобится на кето-диете, — это «бронекофе». Без него вы не ощутите всю прелесть этой диеты. Вы любите жирные напитки? Если вы никогда не были на кето, вы не можете представить, что это просто здорово!

Бронекофе, также известный как кето-кофе, впервые в современном мире был предложен широкой публике в Кремниевой долине американцем Дэйвом Эспри. Идею он принес из поездки в Тибет, где его угостили жирным кофе с добавлением молока яка.

Я не пробовала молока яка, и его трудно найти. Но я знаю рецепт, который вас порадует!

Один большой недостаток

Его. Необходимо. Приготовлено. И много шумихи:

0. Заказывайте качественные ингредиенты. С кофе ситуация пока более-менее нормальная, но сливочное масло — это довольно крупное кровоизлияние, раствор которого по большей части только на айхербе.

1. Сделайте хороший кофе.

2. Смешайте все в правильных пропорциях. Для хорошего перемешивания требуется дополнительное оборудование (блендер или хотя бы миксер)

3. Найдите лучший вариант питья.

По этому ряду причин это супер-кафе подойдет буквально нескольким. Я развлекаюсь только тогда, когда навещаю своего друга, у которого есть кофемашина, и который также является поклонником пуленепробиваемости.

Всем остальным хотелось бы чуть больше простоты и удобства

Увы, кофе в пакетиках с подобным эффектом еще не изобрели, но уже есть готовое ноотропное средство с подобным эффектом. Прочтите один из моих последних постов.

Еще пачка преимуществ

— Работает довольно долго — примерно 4-6 раз.

— Дозировать очень легко. Чашку можно растянуть на час, а потом постепенно кормить.

— Конечно. Никаких химикатов, только живой продукт, 100% экологический.

Эффект не ослабевает, если пить его маленькими глотками, но нет ощущения «прилива энергии».

То есть вы можете выбрать: один сильный «валик» для ударной работы или несколько небольших волн для плавной работы.

Действие Bulletproof кофе на организм: польза и вред

Специалисты доказали, что кофе со сливочным маслом положительно влияет на организм человека:

  • снимает чувство голода;
  • снижает уровень холестерина в крови;
  • возбуждает и заряжает энергией.
  • способствует активному обмену веществ;
  • влияет на улучшение когнитивных функций, повышает IQ;

Польза кофе с маслом сложно переоценить. Однако у этого натурального энергетического напитка есть как вредные воздействия, так и противопоказания:

  • вызывает кишечные расстройства и рвоту;
  • обостряет заболевания ЖКТ.

Пуленепробиваемый кофе противопоказан:

  • беременным и кормящим женщинам;
  • тем, у кого есть сердечно-сосудистые заболевания;
  • тем, кто страдает повышенным кровяным давлением.
  • людям с проблемами пищеварительной системы и пищеварительного тракта;

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Контент на порцию % от RSP
Калорий 50,7 ккал -%
Протеин 0,3 г -%
Толстый 5,4 г -%
Углеводы 0,2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Водопад 94,1 г -%

Сходите в свой дневник питания. Витамины и минералы. Большинство продуктов не могут содержать весь спектр витаминов и минералов. Поэтому важно есть разнообразную пищу, чтобы удовлетворить потребность организма в витаминах и минералах. Узнайте, сколько витаминов и минералов содержится в вашем меню

Пуленепробиваемый кофе — элемент кето-диеты

Повышенное внимание к армированному кофе было вызвано распространением модной кето-диеты. В его основе напитки, богатые жирами и с низким содержанием углеводов.

Автор кето-диеты утверждает, что благодаря напитку он похудел примерно на 50 кг. Кроме того, он подзарядился энергией, бодростью, повысил уровень мозговой активности, избавился от бессонницы и полностью изменил свой рацион и образ жизни. Заваривайте кофе из зерен высшего качества и добавляйте только натуральное масло высшего качества. После такого завтрака о голоде можно забыть на несколько часов.

Кето кофе

Американский профессиональный тренер сидит на кето-диете чуть более двух недель, но утверждает, что его тело за это время полностью изменилось.

Эксперт по спортивному питанию Дженна Белл говорит, что смешивание кофе с маслом не избавит от лишних килограммов в рекордно короткие сроки. А если превратить 80-100 калорий из порции кофе в 400-500 калорий и полностью заменить им завтрак, то ничего хорошего для здоровья организма из этого не получится.

Это можно сделать по-другому. Он отлично подойдет не для постоянного использования, а в начале периодического голодания. Его можно приготовить утром, это поможет намного быстрее войти в кетоз и научит организм работать над жировыми отложениями.

Такой кофе можно сочетать с кето-диетой при правильном питании и физических упражнениях. После недельного голодания его следует убрать из утреннего рациона и перенести на полдник.

Секреты Bulletproof coffee

В последнее время набирает популярность кето-диета, суть которой заключается в использовании большого количества полезных жиров. Углеводы же в этой диете почти полностью отсутствуют. И хотя я истинный поклонник правильного питания с его разнообразием и обильными и частыми приемами пищи, некоторые рецепты кето-диеты вполне подходят для диеты PP, например, кокосовый творожный пирог — шикарная и не опасная для фигуры выпечка.

Говорят, Бронекофе способствует похуданию. Но это не совсем так, точнее, я считаю, что это работает, но только если вы соблюдаете кетогенную диету, так как там само значение кроется в диете с высоким содержанием жиров и особенностях обмена веществ на этой диете (во всяком случае, в этой диете) это не пропаганда, лично я пропагандирую только здоровый образ жизни и ПП, только голые факты).

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Для правильного питания такое калорийное блюдо с большим количеством жиров допускается, если необходимо поддерживать баланс бжу, а именно с жирами у вас дефицит. Что ж, не забываем про суточную норму калорий (тут удобнее рассчитывать).

Вывод: от бронированного кофе похудеть невозможно, это миф. Но поправиться легко, если не считать калории и проверять баланс бжу.

Почему этот напиток стал таким популярным? Что это такое и почему его так любят? Здесь все просто: это не только вкусно, но и дает заряд бодрости, бодрости и длительное чувство сытости.

Кофеек это ответственность

Когда вы получаете стимуляцию и удовольствие, будьте готовы откликнуться на свое тело в будущем. Все, что нашему телу не нужно для повседневного поддержания жизни, в конечном итоге вызывает какой-то ущерб при хроническом использовании. Желаю всем обойтись без кофе и подобных долговременных слабостей. В противном случае выбор за вами!

Насколько бронекофе полезен?

Конечно, полезные свойства армированного кофе у разных людей будут разными. Однако следует помнить о нескольких вещах. Во-первых, этот кофе богат насыщенными жирами. Как правило, насыщенные жиры не считаются здоровым выбором. Например, некоторые исследования связывают высокое потребление насыщенных жиров с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому диетологи рекомендуют выбирать ненасыщенные или полиненасыщенные жиры. Но многие диетологи считают, что насыщенные жиры не так вредны, как мы когда-то думали. Однако некоторые люди могут обнаружить, что их уровень «плохого» холестерина (ЛПНП) выше после увеличения потребления насыщенных жиров или кофе. Одно исследование показало, что масло повышает уровень холестерина сильнее, чем его аналоги на растительной основе. Насыщенные жиры могут быть не такими вредными, как мы думаем, но диетологи рекомендуют выбирать ненасыщенные жиры, которые содержатся в орехах, семенах растений, оливковом масле и жирной рыбе. Во-вторых, в армированном кофе много калорий. Дело в том, что «жидкие» калории не способствуют насыщению, как «твердые калории». Твердая пища (особенно клетчатка) долго переваривается и создает ощущение сытости. Однако сливочное или кокосовое масло может заставить вас почувствовать себя сытым. В-третьих, в этом кофейном напитке мало питательных веществ. Конечно, в нем можно найти важные витамины, но их значительно меньше, чем в сбалансированном завтраке. Если заменить прием пищи армированным кофе, количество полезных веществ уменьшится на треть.

Но у бронированной столовой есть несколько очевидных преимуществ. Прежде всего, он содержит масло, богатое витамином А. Этот витамин необходим для поддержания здоровья иммунной системы, глаз и кожи. Кроме того, масло содержит жирную кислоту — линолевую кислоту, конъюгированную с ней. Исследования показывают, что эта кислота способствует похуданию. Наконец, кофе содержит важные для здоровья антиоксиданты, которые могут снизить риск некоторых заболеваний.

Готовим кофе с маслом

Идея смягчить действие кофеина и повысить пищевую ценность напитка не нова. Американский специалист по компьютерам скопировал это у тибетцев после того, как попробовал чай со сливками. Но рецепт первого молока принадлежит Дэйву. Этот бодрящий напиток стал основой для создания множества вариантов.

Классический рецепт бронекофе

Этот напиток готовится исключительно из кофейных зерен. Следуя рекомендациям автора рецепта, выполните следующие действия:

  1. Натуральные кофейные зерна молотые.
  2. Положите в турку 2 столовые ложки и залейте водой (250 мл).
  3. Готовьте обычным способом.
  4. Налить напиток в чашку.
  5. Добавьте по 1 ч.л кокоса и сливочного масла, перемешайте.

Затем нужно перелить напиток в блендер или использовать погружную миксер. Взбивайте кофе полминуты — и он пуленепробиваемый. Конечно, можно обойтись и без последнего этапа, если на него нет времени.

Примечание! Именно каркас делает кофе мягким, однородным по консистенции и не дает маслянистой массе скапливаться на поверхности.

Бронекофе с кокосовым маслом и корицей

Этот рецепт может быть основан на классическом варианте, удалив из состава масло и удвоив кокосовую порцию (или используйте арахис). Вместо натуральных кофейных зерен подойдет и растворимый кофе (но хорошего качества). Напиток готовится по такому алгоритму:

  1. Залейте 1 чайную ложку растворимого кофе кипятком (200 мл.
  2. Добавляют кокосовое масло (1 столовая ложка) и сухое молоко этого ореха (50 г).
  3. Влейте корицу (щепотку) и хорошо перемешайте.

Как и в предыдущем рецепте, для загустения напитка можно использовать блендер. Но и в таком состоянии неплохо.

Пищевая ценность напитка

Масса Ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
100 мл 287 2.37 25,65 7.9
1 порция (200 мл) 574 4,74 51,3 15,8

Полезная информация! Вы можете добавить какао-порошок, чтобы улучшить шоколадный вкус кофе. А любителям сладкого советуют использовать пасту из стевии КЕТО, макароны, лапшу — подборка рецептов Как и зачем пить яблочный уксус на кето-диете Кето-запеканка с творогом: 5 лучших рецептов

С макадамией

Этот напиток обожает гуру кето-диеты Елена Исламкина. Орех макадамия делает бронекофе более сытным и полезным. По плотности он больше похож на безалкогольный, но чем-то напоминает жирную бомбу (на 1 больше в пользу кофе). Пошаговый алгоритм выглядит так:

  1. Грецкие орехи (30 г) замачивают на 30-60 минут.
  2. Переложить в блендер.
  3. Добавьте масло MCT (15 г) и сваренный черный кофе (120 мл).

Взбейте все ингредиенты до образования пышности и перелейте напиток в чашку. Вам просто нужно выпить заваренный кофе, чтобы насладиться вкусным завтраком.

Пищевая ценность напитка

Масса Ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
100 мл 290 2,5 30,7 3.3
1 порция (120 мл) 348 3 37 4

Важно! Если вы планируете заменить масло MCT ореховым молоком или сливками, вам нужно сначала разогреть их.Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

Бронекофе - рецепт приготовления, что это такое вообще

С оливковым маслом

Продукт на травах легко заменяет коровье масло, придавая пронзительному кофе специфический вкус. Вместе с оливковым маслом организм получит ценные питательные вещества. Добавленные в напиток специи усиливают тонизирующее действие кофе. Рецепт его приготовления представлен следующими этапами:

  1. Корень имбиря (1 шт.) Нарезаем тонкими кружочками и взбиваем ножом (чтобы вышел сок).
  2. Кофе заваривают по-турецки — 1,5 ч.л молотых зерен на 200 мл воды.
  3. В процесс добавляется подготовленный имбирь.

Переливая напиток в чашку, влейте оливковое масло (1 столовая ложка). Чтобы получить заряд энергии, кофе нужно пить горячим.

Пищевая ценность напитка

Масса Ккал Белки, г Жиры, г Углеводы, г
100 мл 81 год 0 девять 0
1 порция (200 мл) 162 0 18 0

Имбирь тонкими кружочками

Рубленый имбирь (для сока)

Турецкий кофе

Имбирный сок в турку

Кофе в чашке

Столовая ложка оливкового масла

Если напиток кажется слишком горьким, рекомендуется добавить имбирь в кофе в самом конце (непосредственно перед кипячением) на следующем сеансе или уменьшить его долю в напитке.

Какое выбрать масло для бронекофе

Добавьте в чашку сливочное масло. Здесь желательно натуральный продукт с максимальным количеством жира. Если масло куплено в магазине, стоит обратить внимание на состав и процент жирности. В составе — сливки пастеризованные и больше ничего, процент жирности 82,5%. На чашку кофе — 1 чайная ложка масла.

Добавьте кокосовое масло в кофе к маслу. Здесь рекомендуется использовать нерафинированное масло. Если его не найти в неочищенном виде, вполне допустимо использовать очищенный. В основном он продается в супермаркетах в бутылочной упаковке.

Следует учитывать одну особенность. При низких температурах он белеет и сильно загустевает. Поэтому его удобно хранить при комнатной температуре, чтобы не пришлось буквально вынимать его из бутылки с узким горлышком.

На чашку кофе требуется 1 чайная ложка кокосового масла.

Жирный-жирный кофе

По сути, «Buletproof» — это простой кофе со сливочным маслом и еще одним секретным ингредиентом. Эспри называет это октановым маслом мозга. Это маслянистая жидкость, полученная из кокосового масла, содержащая каприловую кислоту.

Полный рецепт есть на сайте автора, но для упрощения суть такова:

1. Приготовьте чашку кофе

2. Добавьте столовую ложку кокосового масла

3. И еще ложку сливочного масла

4. Смешайте все в блендере или взбейте миксером

5. Вуаля! Напиток богов готов.

Судя по описанию, он может показаться ужасно грязным, но нет, на вкус как обычный латте маккиато, но с интересным сливочным послевкусием.

Самое интересное — это эффект. Да, похоже, этот легендарный Фенотропил, ранее продававшийся в серой коробке.

— Точно такое же действие, практически мгновенное.

— Сильнейшая волна чистой бодрящей энергии и «вдохновения».

— Ясность в голове, многие мысли всплывают из «сумерек». Быстрый вход в состояние потока.

Источники

  • https://KetoPunk.ru/recepty/bronekofe/
  • https://vc.ru/flood/190816-broneboynyy-kofe-napitok-kotoryy-raskachaet-mozg-i-telo
  • https://health-diet.ru/table_calorie_users/1669449/
  • https://the-satori.net/%D0%B5%D0%B4%D0%B0/%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BD%D0%B5%D0%BA%D0%BE%D1%84%D0%B5-%D0%BD%D0%B0%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D1%8C%D0%BA%D0%BE-%D0%BE%D0%BD-%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%B7%D0%B5%D0%BD-%D0%B4%D0%BB%D1%8F-%D0%B7%D0%B4/
  • https://ketopitanie.ru/retsepty/bronekofe.html
  • https://nikharlov.com/pitanie/retsepty-doktora-nika/retsept-bronekofe-delaem-kofe-poleznej-na-keto-diete/
  • https://investlifestyle.ru/osnovnye-keto-recepty/
  • https://fitseven.ru/pravilnoe-pitanie/keto-coffe
  • https://cofelogy.ru/recept/bulletproof-coffee
  • https://pp-vkusno.ru/vsyo-pro-bronekofe-retsept-bronebojnogo-maslatte-sekrety-mif-i-pravda.html

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту:

Оксана Калегова/ автор статьи

Эксперт по правильному питанию.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )