КЕТО продукты: список что можно и нельзя есть, таблица разрешенной и запрещенной еды (рыба на кето диете какая) (рыба на кето)

Разрешенные продукты

Несмотря на то, что на первый взгляд кето-диета кажется сложной, вам не придется вкусно есть и чувствовать голод в период отказа от большего количества углеводов в рационе. Есть намного больше одобренных продуктов, чем вы думаете. И список блюд тоже может немного расшириться.

Например! До кето-диеты мало кто знал о такой вкусной находке, как жирные бомбы. Есть масса рецептов этих полезных и сытных закусок! Кето-жировые бомбы помогают регулировать аппетит и снижают риск рецидива.

В кетогенной диете разрешены продукты с нулевым или небольшим количеством углеводов в составе. В основном это продукты с высоким содержанием жиров и немного белковой пищи. Продукты, разрешенные для кето-питания, можно комбинировать, смешивать и чередовать. Главное — придерживаться индивидуальных макросов.

Макросы на кето-диете — это соотношение диеты КБЖУ, составленное с учетом индивидуальных особенностей организма. Расчет проще сделать с помощью онлайн-калькулятора.

Выбрав для себя идеальное соотношение КБЖУ, можно составить достаточно разнообразную диету, совершенно не противоречащую кето. Кето-дружественные продукты включают впечатляющий список:

• мясо и птица;
• яйца (куриные, перепелиные, индейские);
• морепродукты и речные дары (рыба, мидии, креветки, креветки, устрицы, осьминоги, кальмары);
• овощи с низким содержанием углеводов
• сыры;

• растительные (не все) и животные жиры;
• молочный продукт;
• орехи и семена;
• ягоды;
• напитки с низким содержанием углеводов.

Каждая группа разрешенных кетогенных продуктов будет подробно рассмотрена ниже. Но для начала нужно позаботиться о тех продуктах, которые не относятся к кето-диете.

Молочные продукты

Свежее молоко не следует употреблять при диете с низким содержанием углеводов, так как оно богато белками и углеводами. А кисломолочные продукты подвергаются брожению, во время которого углеводы «съедают» бактерии. Поэтому во время диеты можно есть творог, йогурт, кефир, сметану, сливки.

Молоко на кето-диете нежелательно из-за углеводов.;

КБЖУ в молочных продуктах на кето

Данные приведены на 100 г.

Продукт	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Сыр	262	22,1	19,2	0,4
Йогурт 6% жирности	девяносто два	5	6	3.5
Сливочное масло 82% жирности	748	0,5	82	0,8
Простокваша 4%	66	2,8	4	4.1
Сметана 20%	206	2,5	ветры	3,4
Сливки 36%	340	2,84	36,08	2,84
Сыр Бри	334	20,75	27,68	0,45
Сыр Гауда	356	24,94	27,44	2,22
Голландский сыр	Z50	26,3	26,6	0,5

Напитки в кето-диете

Во время диеты пейте много чистой воды. В первые несколько дней организм быстро теряет жидкость и минералы. Пейте много воды, чтобы предотвратить обезвоживание, также подойдут следующие напитки:

• зеленый или черный чай;
• кофе без сахара;
• травяные отвары.

От латте, капучино со специальным сиропом следует отказаться, так как в них содержится больше углеводов, чем в норме. Их заменяют кофейным напитком с добавлением миндального или кокосового молока, несладких сливок. Получается вкусный кето-кофе с маслом MCT или кокосовым маслом. Если добавить в напиток пару капель стевии, горечь уйдет, а вкус станет более приятным.

Черный чай ускоряет обмен веществ в организме, способствуя похуданию.;
Хотя смузи содержат сахар, вы можете приготовить напиток с низким содержанием углеводов, используя:

• несладкий жирный йогурт;
• кокосовый йогурт;
• жирное молоко;
• зеленые листовые овощи (шпинат, капуста);
• черника или малина;
• порошковая или жидкая стевия;
• протеиновый порошок;
• кокосовое масло;
• яичные желтки;
• авокадо;
• орехи и масла семян.

Напитки, находящиеся на границе дозволенного и запрещенного:

• кокосовое молоко;
• чайный гриб;
• овощной сок.

Не употребляйте фруктовые соки, газированные напитки, прохладительные напитки, сладкие чаи и компоты.

Макроэлементы в напитках на кето

Данные указаны на 100 г.

Напиток	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Водопад	0	0	0	0
Кофейные зерна	0	0,1	0	0
Лимонный сок	33	0,6	0,24	3.9
Томатный сок	18	1	0,1	2,9
Нежный	1	0	0	0,3
Грейпфрутовый сок	38	0,3	0,1	7.9

Запрещенные продукты

Поскольку главный принцип кето-диеты — избегать большего количества углеводов, вам придется полностью забыть о продуктах, богатых углеводами.

Уменьшая количество углеводов в рационе, можно будет не только регулировать вес, но и снизить риски развития или декомпенсации сахарного диабета. Углеводы напрямую ответственны за резкие скачки сахара в крови. Быстрые углеводы могут вызвать скачок сахара в крови и увеличение выработки инсулина в организме. Последнее увеличивает риски набора веса. И, во-первых, приближает организм к развитию сахарного диабета 2 типа.

Если вы решили сесть на кетогенную диету, вам придется отказаться от всего, что содержит много углеводов в своем рационе:

• конфеты, шоколад, карамель;
• кондитерские изделия хлебобулочные на основе пшеничной муки и сахара;
• хлебобулочные изделия на основе пшеничной муки;
• крупы (рис, пшено, гречка, булгур и так далее);
• газированные напитки и фруктовые соки;
• алкоголь (не все);
• макароны на основе пшеницы;
• крахмалистые овощи и фасоль;

• цитрусовые (не все), фрукты;
• полуфабрикаты (ньокки, пельмени, отбивные, котлеты в панировке);
• сгущенное молоко;
• цельное молоко;
• сахар, фруктоза;
• медовый;
• купленные сладости.

Внимание! Лучше отказаться от всех продуктов с непонятным составом и сомнительным происхождением. Если вы не уверены, подходит ли выбранный продукт для кетогенной диеты, лучше всего поискать основную информацию о его составе и только принять решение о включении этого варианта питания в рацион.

Итак, при кетогенной диете стоит исключить из рациона все высокоуглеводные компоненты. Для кето-диеты не подходят все сладкие продукты, сладость которой достигается за счет высокого содержания сахарозы, фруктозы, лактозы.

Но это вовсе не значит, что вам придется скучно жить на кето-диете, без разнообразия и десертов. Напротив, за счет изменившегося принципа питания расширить гастрономический кругозор стало проще. Ведь в поисках альтернативы привычным продуктам и блюдам можно обнаружить очень полезные и интересные гастрономические варианты.

Например! Да, придется отказаться от любимых спагетти и пасты. Но в кето-рецептах есть несколько вариантов приготовления здоровых видов лапши с низким содержанием углеводов, лапши, лапши. Любители выпечки будут рады открыть для себя фантастические рецепты печенья, бисквитов, кето-тортов.

На кето адаптировано огромное количество рецептов приготовления популярных классических блюд, а также разработаны подробные руководства по приготовлению оригинальных кулинарных комбинаций.

Являются ли продукты кето-дружественными или нет?

Рассматривая кетогенные пищевые группы, подходящие для кетогенной диеты, нельзя категорически утверждать, что, например, не все фрукты возможны! Или, например, не существует полностью кето-дружественной пищевой группы. Поэтому стоит остановиться на рассмотрении этого вопроса более подробно.

Виды кето-диеты:

• стандарт: 75% жира, 20% белка и 5% углеводов от общей калорийности;
• цикличность: пять дней на кето чередовании с двумя днями на высокоуглеводной пище;
• цель: подходит для тех, кто занимается спортом;
• высокое содержание белка: отличается от стандартной версии соотношением элементов (60% жира, 35% белка и 5% углеводов).

Большинство исследований и экспертных статей посвящено стандартным схемам и схемам с высоким содержанием белка 5. Велоспорт и таргетинг менее изучены и рекомендуются спортсменам и бодибилдерам.

Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Организм получает энергию из животной пищи, а не из глюкозы. Такая диета может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина и помочь вам похудеть.

Как сформировать привычки здорового питания на каждый день

Запрещенные углеводы

Не рекомендуется использовать:

• крупы (хлеб, макаронные изделия, крупы, овес, рис, киноа, ячмень);
• бобовые;
• сладости, шоколад;
• сладости;
• тропические фрукты (ананас, манго, банан, папайя, мандарин и др.);
• виноград;
• сухофрукты (финики, изюм и др.);
• овощи (картофель, сладкий картофель, морковь, пастернак, кабачки, редис, редис, свекла, кабачки).

Именно сладости при похудении вызывают срывы.
Фруктовые соки запрещены.

Кето продукты для вегетарианцев

У вегетарианцев жиры попадают в организм в виде растительных масел, авокадо, оливок, семян и орехов. Поскольку те, кто режет мясо, потребляют меньше белка, им легче достичь состояния кетоза. Важно соблюдать осторожность, чтобы не получить большое количество углеводов из растительной пищи. Следует помнить, что злаки и бобовые запрещены вместе с кетогенными блюдами. Нельзя есть фрукты, кроме грейпфрута. Можно есть овощи с низким содержанием углеводов:

• зеленые листовые овощи;
• капуста (цветная, брюссельская, белокочанная);
• капуста;
• сельдерей;
• спаржа;
• цуккини;
• оливки;
• огурцы.

После того, как в организме начнутся процессы кетоза, в меню разрешается добавлять:

• баклажан;
• лук;
• помидоры;
• сладкий перец;
• чеснок.

Можно поэкспериментировать с овощными блюдами, что поможет улучшить вкусовые качества таких специй и трав:

• бэзил;
• тимьян;
• кориандр;
• черный и кайенский перец;
• мускатный орех.

Можно есть домашние соусы:

• соя;
• вустер;
• горчица;
• майонез;
• заправка для салатов;
• соус винегрет;
• лимонный сок.

В белковый бульон можно добавлять яйца, рыбу, грибы, соевое, миндальное или конопляное молоко, орехи. Пища, полученная в результате ферментации соевых бобов (мисо, натто), расширит рацион. Покупая заменители мяса — тофу, сейтан и темпе — следует обращать внимание на этикетки, чтобы рассчитать количество углеводов и не превышать норму.
Лучшие источники жира — кокосовое масло, льняное масло и масло MCT. Предлагается, чтобы белки получали из орехов, сливок, масла, твердых сыров (пармезан, чеддер) и мягких сыров (тофу, бри, моцарелла, голубые сыры).

Состав макроэлементов веганских продуктов

Имя	Порции	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Мягкий тофу	113 г	62	5.5	3	3.3
Темпе	½ ст.	159	17	девять	6
Натто сои	изобразительное искусство.	девяносто два	8,5	5	5.5
Несладкое соевое молоко	1 столовая ложка.	79	7	4	4
Несладкое миндальное молоко	1 столовая ложка.	29	1	3	2
Несладкое конопляное молоко	1 столовая ложка.	50	2	4	1

Не рекомендуется употреблять упакованные веганские обеды, потому что содержание углеводов может быть превышено из-за наполнителей.

Орехи на кето

Орехи — самая быстрая и питательная закуска. Они вкусны, жирны и богаты витаминами и минералами. Приходится ограничиваться 1-2 пригоршнями, чтобы не переборщить с калориями. Лучшие орехи на кетогенной диете:

• бразильский;
• пекан;
• макадамия;
• арахис;
• лес;
• грецкие орехи;
• кедр.

Кето-орехи являются основным источником витаминов и минералов.

Используйте несколько граммов в день или миндаль и фисташки в качестве добавки к блюдам. От кешью следует отказаться.

Можно мясо, яйца!

Большинство традиционных диет основаны на диетических мясных и рыбных блюдах. Большинство диет (кроме веганской) допускают употребление яиц. Особенность кето-питания в том, что в этом случае не нужно выбирать нежирные сорта и части мяса, рыбных продуктов.

Можно есть практически любое мясо:

• говядина, телятина;
• свинина, сало, бекон;
• баранина;
• нутрия;
• мясо птицы (утка, курица, индейка, перепела);
• мясо кролика.
• Можно есть любые субпродукты, пригодные для кулинарных целей: печень, сердце, желудок, рубец и др. можно приготовить блюда из фарша, фарш с добавлением кусочков сала и жира.

Куриные и перепелиные яйца хороши для кето. В них меньше всего углеводов. Но можно также рассмотреть индейку, утиные яйца. Считается, что утиные и индюшачьи яйца содержат больше жира, чем куриные и перепелиные.

	КБЖУ Яйцо индейки	КБЖУ куриное яйцо
калорийность	171 Ккал	143 Ккал
белки	13,7 г	12,5 г
толстый	11,9 г	9 г
углеводы	1,2 г	0,72 г

Но стоит помнить, что утиные яйца больше подходят для запекания и вторых блюд. Куриные, индейки, перепелиные яйца можно есть в духовке, варить, жарить.

Строгих запретов на употребление мяса и яиц на кето-диете нет. Можно не только мясные полуфабрикаты, консервы, блюда, содержащие углеводные добавки, сахар и другие некетоновые компоненты.

Ягоды в кето-диете

Ягоды богаты углеводами, которые могут повысить уровень сахара в крови и вывести вас из состояния кетоза. Существует 3 основных типа сахара: сахароза, глюкоза, фруктоза. Последний является антикетогенным, так как печень должна его метаболизировать. Переваривая глюкозу и фруктозу, организм снабжает печень запасом гликогена, который может на время вывести ее из состояния кетоза. Но не все ягоды содержат фруктозу. От низкоуглеводной диеты нельзя отказаться:

• из клубники (рекомендуемая порция — 8 крупных ягод);
• малина (1 ст.);
• ежевика (2 ст.);
• сливы (2 маленьких);
• черника (1 ст.).

Кушать ягоды нужно небольшими порциями.

Таблица нутриентов в ягодах и фруктах

Данные в таблице относятся к 100 г продукции.

Продукт	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Лимон	34	0,9	0,1	3.0
Грейпфрут	35 год	0,7	0,2	6.5
Голубая малина	34	1.5	0,5	4.4
Клубника	41 год	0,8	0,4	7,5
Лайм	тридцать	0,7	0,2	7,74
Малина	46	0,8	0,5	8,3
Мандарин	38	0,8	0,2	7,5
Облепиха	82	1.2	5,4	5,7
Алыча	34	0,2	0,1	7.9
Смородина	43 год	0,6	0,2	7,7
Черника	44 год	1.1	0,6	7,6

Овощи и грибы

При строгой кетогенной диете углеводы составляют 5% дневной нормы. Поэтому в ежедневном рационе стараются сократить их количество до 20 г. В этом случае необходимо употреблять малоуглеводные овощи и грибы.

Овощи

Чтобы определить, подходит ли тот или иной овощ для кетогенной диеты, необходимо выяснить, является ли он наземным или подземным. Первые считаются низкоуглеводными, а это значит, что они рекомендованы к употреблению. В корнеплодах больше углеводов. Овощи, содержащие менее 5 граммов углеводов, можно есть с маслом и соусами.
Больше подходят листовые и зеленые овощи. Например, белокочанная капуста содержит меньше углеводов, чем краснокочанная. То же самое касается зеленого и красного перца.

со следующими овощами сложно переборщить, поэтому они являются основными в рационе.

Брокколи входит в список разрешенных продуктов в кетомену, потому что она содержит витамины C и K и небольшое количество углеводов. Спаржа — отличный источник витаминов А, С и К и улучшает здоровье мозга. В диете его можно использовать с чесночным соусом и оливковым маслом.
Кабачки содержат всего 3 грамма углеводов на чашку и являются источником витамина С. Шпинат популярен среди низкоуглеводных диет, поскольку он не содержит неперевариваемых углеводов. Авокадо с высоким содержанием мононенасыщенных жиров может помочь при проблемах с электролитами и поэтому приветствуется в диетах.

Большинство овощей содержат мало углеводов.
Цветная капуста — универсальный ингредиент низкоуглеводных блюд. Его можно использовать для приготовления супов, пюре и даже пиццы. Перец питателен, богат витамином А, содержит антиоксиданты и обладает противовоспалительными свойствами. Без него в меню точно не обойтись.
Зеленая фасоль — хорошее дополнение ко многим низкоуглеводным гарнирам. Часто используются салат и капуста. Последний более питателен и содержит больше углеводов.
Помидоры разрешены к употреблению, но в небольших количествах. Будьте осторожны с луком, хотя многие рецепты включают его. Хотя зеленый цвет приветствуется, жареные и карамелизованные продукты с высоким содержанием углеводов.

Овощи покрыты сливочным соусом из сливок и сыра, обжаренных на сале, кокосе, сливочном масле, топленом масле или авокадо. Салаты заправляют оливковым маслом или разрешенными соусами.

Грибы

Грибы содержат мало простых углеводов, быстро утоляют голод и насыщают организм. Они укрепляют иммунную систему и содержат большое количество полезных веществ. В их состав входят 18 видов аминокислот, ряд витаминов. Все это делает грибы привлекательными для кетогенной диеты. Употребляя в пищу продукты с низким содержанием углеводов, необходимо восполнить запасы некоторых элементов в организме, особенно К.

Грибы — ценный пищевой продукт, содержащий белки, минералы и витамины.;

Таблица количества макроэлементов в грибах и овощах

Количество КБЖУ в 1 шт.

Продукт	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Авокадо	267	2	15	2.0
Артишок	36	3	0	5.1
Баклажан	24	1	0	4.5
Вешенки	33	3	0	0,0
Шампиньон	27	4	1	0,1
Лисички	19	2	1	1.0
Цветная капуста	47	2	3	3.0
Огурец	14	1	0	2,5
Сладкий перец	28 год	1	0	5,4
Сельдерей	13	1	0	2.1
Спаржа	21 год	2	0	3.1
Цуккини	21 год	2	0	3.1

Подсластители при кетогенной диете

лучше всего во время диеты использовать эритрит и стевию, потому что они являются натуральными подсластителями. Их можно использовать вместе, чтобы устранить послевкусие каждого в отдельности.
Ксилит — это натуральный сахарный спирт, похожий по вкусу на сахар.
Инулин также является натуральным подсластителем, полученным из корня цикория. Он добавляет сладости еде и помогает при проблемах с пищеварением.
Плод монаха из Китая (Ло Хан Го) не только заменяет сахар, но также используется для лечения ожирения.

Ксилит — прекрасная здоровая альтернатива сахару.
Следует избегать следующих сахарных спиртов, поскольку они накапливают инсулин и глюкозу в организме:

• сорбитол;
• лацит;
• глицерин;
• изомальт.

На кетогенной диете нужно отказаться от следующих подсластителей:

• кукурузный сироп;
• кокосовый сахар;
• медовый;
• кленовый сироп;
• сироп агавы.

Таблица КБЖУ в сахарозаменителях

Имя	Порции	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Стевия	4 капли	0	0	0	0
Эритритол	1 чайная ложка	0	0	0	4
Плод монаха	1 чайная ложка	0	0	0	1
Ксилит	1 чайная ложка	10	0	0	4

Специи, приправы и соусы

Приправы улучшают вкус еды и приносят пользу организму. В список разрешенных специй и трав входят:

• какао порошок;
• ароматические экстракты (миндаль, ваниль и др.);
• чеснок;
• имбирь;
• хрен;
• соевый соус;
• кардамон;
• перец;
• куркума;
• карри;
• тмин и другие сушеные специи.

Можно употреблять свежие и сушеные ароматные травы.

Имбирь — эффективное средство в борьбе с жировыми отложениями.

Запрещенные

Нельзя есть магазинный кетчуп, соус барбекю, сахаросодержащие приправы, медовую горчицу.

Таблица КБЖУ в салатных заправках на кето

Имя	Порции	Ккал	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г
Итальянский соус	2 столовые ложки л.	71	0,12	6.2	3,6
Заправка для салата с голубым сыром	2 столовые ложки л.	140	1	14	1
Соус ранчо	2 столовые ложки л.	129	0,4	13,4	1,7
Лимонный сок	2 столовые ложки л.	7	0,11	0,07	2.1
Масло и уксус	2 столовые ложки л.	144	0	16	0,8

Алкоголь на кето

Употребление алкоголя может усугубить кетоз, но также замедлить процесс похудания. Употребление алкоголя изменяет метаболизм в печени. Чем больше вы пьете, тем интенсивнее вырабатываются кетоны. Когда алкоголь перерабатывается, печень превращает его в триглицериды, что увеличивает производство кетонов.

Пиво с высоким содержанием углеводов, и его следует избегать. Но вы можете позволить себе напиток с низким содержанием углеводов. Сухое красное вино, несладкое шампанское и белое сухое вино содержат в среднем 4-5 граммов углеводов на стакан, поэтому иногда его можно пить.
На кето-диете предпочтительнее крепкий алкоголь: водка, виски, джин, ром, текила, бренди, коньяк, несладкий ликер — не содержащий углеводов.

Будьте осторожны с употреблением алкоголя на кетогенной диете.
Алкогольные напитки, которых следует избегать:

• коктейль;
• сахарные смеси;
• ароматизированные спирты;
• портвейн;
• шерри;
• сладкие вина;
• сладкие ликеры.

Следует помнить, что при употреблении спиртных напитков организм сначала сжигает спирт, а затем жировую прослойку.

Продукты, которых стоит избегать на кетогенной диете

Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их дневное количество составляет 5% от рациона или 20-50 грамм продукта.

Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза, необходимо убрать из меню или уменьшить количество продуктов с высоким содержанием углеводов:

• злаки и крахмалистые продукты: рис, макаронные изделия, хлопья, картофель;
• сладкие продукты и напитки: газированные безалкогольные напитки, фруктовые соки, выпечка и т д;
• любые фрукты, кроме ягод;
• фасоль и фасоль;
• диетические и нежирные продукты;
• соусы и ароматизаторы, содержащие вредные для здоровья сахар и жир;
• алкоголь.

Кетогенная диета не означает полное исключение углеводов из рациона! © Анна Пельцер / Unsplash

Масла и соусы

Кето-диета предполагает употребление продуктов с высоким содержанием жиров. Можно есть сливочное масло, заправлять салаты оливками, также разрешено употребление:

• растаял;
• кунжут;
• арахис;
• миндаль;
• масло авокадо;
• рыбий жир.

О пользе топленого масла известно давно.;
Растительные масла следует использовать с осторожностью, так как они производятся при высоких температурах и могут вызвать воспаление и разрушить клеточную мембрану. Это включает:

• кукурузное масло;
• соя;
• сафлор;
• хлопок;
• подсолнечник.

А есть на самом деле можно много чего! Питаться мы будем вкусно и очень сытно.

Итак . вы можете есть жирную и цельную пищу. Цельные продукты — это продукты, которые их создала природа, продукты, которые естественным образом содержат жир и другие питательные вещества.

Курица, свинина и говядина — это цельные продукты, а колбасы и куриные сосиски — недоедаемые.
Теперь все (ну, почти все), что вам сказали, что нельзя есть, оказывается, что можно и нужно есть!

• соленый
• масло
• любой животный жир
• и немного растительных масел

Авокадо в данном случае — очень жирный овощной продукт, и мы считаем его почти растительным маслом.

Твердые, зрелые сыры можно есть.

Потому что в процессе ферментации бактерии съедают всю лактозу, перерабатывают ее, а в твердом сыре нет углеводов.

К тому же твердый сыр очень жирный, и это хорошо, потому что нам нужна энергия. На кетогенной диете организм получает энергию не из сахара, а из жира. Поэтому жиры необходимы, чтобы не голодать и не чувствовать голод.

Обещал рассказать о жирных сливках, но их можно, но НЕ В ЛИТРАХ. Определенное количество в чае или кофе или в сливочном соусе для основных блюд.

Орехи тоже очень полезный продукт на кето-диете.

Но будьте осторожны с ними! Не переедайте, потому что орехи содержат всевозможные вещества, которые очень трудно переваривать неподготовленному организму. И вдобавок ко всему грецкие орехи очень вкусные и иногда сложно бросить курить, и есть риск просто переедать.

Небольшое отступление .. если вы едите много жира, очевидно, что вы не похудеете. Потому что тело получит всю энергию извне. И не от того, что лежит у вас на бедрах. Но хорошая новость в том, что нельзя есть много настоящей цельной пищи. Если вы здоровый человек и не страдаете пищевыми расстройствами, вряд ли вы съедите на обед половину баранины. Правильно сфокусируйтесь на чувстве голода и сытости и все будет хорошо

Поехали дальше…

Яйца вы можете есть и майонез тоже.

Но если вы покупаете майонез в магазине, будьте осторожны — он не должен содержать крахмала и сахара. А в продаже такой продукции практически нет. Поэтому майонез делаю сама.

Можно есть любое жирное мясо и жирную рыбу.

Свинина, грудка, бедра — можно! Все, чего вы так долго боялись. Печально известные толстые ножки (никаких более сухих куриных грудок). То есть чем толще часть туши, тем лучше.

Если вы готовите грудку, ее обязательно нужно сделать жирной. Просто добавьте в еду масло, сыр, сливочный соус или майонез.

Любая синяя рыба:

• форель
• килька
• сельдь
• скумбрия
• другая золотая рыбка

Содержит много полезных омег и всего, что между ними. И диетологи постоянно говорят нам о пользе рыбы, и они правы. Жирную рыбу можно и нужно употреблять на этой диете.

Следующий очень важный момент – это зелень.

Травяные овощи, то есть листовые овощи. Очень важны петрушка, укроп, кинза, салаты.

Потому что на кетогенной диете вы будете есть продукты, которые необходимо расщеплять. Для этого нужны разные ферменты. Их много в зелени. Поэтому крайне важно есть много овощей (3-4 стакана в день, примерно 200-300 грамм). Если вы этого не сделаете, вы почувствуете себя плохо. Зелень — это одновременно минералы и волокна.

Предупреждаю сразу, на собственном опыте. Спазмы, дискомфорт в животе, проблемы с пищеварением, запоры, диарея.

Переходим к овощам.

Жестяная банка…

1. помидоры
2. огурцы
3. цуккини
4. давить
5. стручковая фасоль (упомянутая в начале)

А также все виды капусты:

• цветной
• капуста
• брокколи
• брюссель

И все это выросло из земли.

Вы можете есть их, но не много, потому что эти овощи, как правило, также были созданы природой для хранения энергии в виде крахмала и сахара. И они есть в небольшом количестве. Тем не менее, около 300 граммов позволят вам разнообразить свою пищу и не исключат вас из кетогенного процесса.

Опять клубни: лук, чеснок очень сладкие. Поэтому не стоит на них опираться. Для жарки берите немного, грамм 50, не больше в сутки.

Далее семечки и орешки.

Также обязательно следите за их количеством. Необязательно есть их килограммами и даже сотнями граммов. Достаточно горсти.

Кстати, за последние пару недель я избавился от семян, и процесс похудения стал еще веселее. Так что учитесь на ошибках других

Еще один важный момент кетогенной диеты — это соль, то есть калий, магний и кальций. Они жизненно важны для наших нервов и мышц. Включая мышцы сердца.

Теоретически все это содержится в овощах и травах. Но если вы не будете есть достаточно овощей, вы столкнетесь с различными негативными последствиями дефицита калиевой соли.

Поэтому, если вы едите очень мало овощей, вам нужно будет постоянно пить добавки.

Что же мы будем пить?

Пьем любую минеральную воду, чай, кофе без сахара.

Можно приготовить ароматные травы.

Чтобы кофе и чай были вкуснее, на чашку добавляю 5 граммов сливочного масла. Оказывается, это прекрасная замена моему любимому молочному чаю.

Ну, в общем, это все, что вам нужно знать о питании на раннем этапе знакомства с кето-диетой.

Давайте еще раз подведем итоги.

все просто .. налегайте на овощи и зелень (это ваш основной источник углеводов)

Пейте много воды и несладкие напитки.

Можно использовать все, что жирно: мясо, рыбу, яйца, домашний майонез

Можно использовать сливочное масло и животный жир. Также возможны твердые сыры и орехи (но не очень).

Не все, что содержит сахар и углеводы. Впервые нет молока, фруктов, ягод, орехов, крахмалистых овощей, бобовых, макарон, хороших, чистых углеводов (крупы, мука, хлеб) и какой-либо нездоровой пищи (сладости, сладости, мороженое и т.д.).

Придерживайтесь этих правил, и вы похудеете!

И быстро или медленно это зависит от того, что вы едите, в каком количестве, каков ваш метаболизм и ваше общее состояние здоровья в целом.

Но похудеете — это факт!!!

Надеюсь, вы немного поняли. Опять же, это вводная информация для тех, кто абсолютно ничего не знает о кето-питании. Обладая этой информацией, вы как-нибудь сможете приступить к кето-диете.

Другие темы, связанные с тем, как перейти на кето, сколько в них белков, жиров и углеводов и так далее, я анализирую в Базе знаний. Перейдите по ссылке и исследуйте!

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту: