- Ингредиенты
- Пирожное «Черный лес»
- Медовое пирожное, или «Медовик» в кружке
- Шарлотка с яблоком и корицей
- Банановый кекс
- Способ приготовления:
- Кекс с миндальным экстрактом и шоколадной крошкой
- Банановый лава-кекс
- Кекс с мороженным
- Кекс с кондитерской посыпкой
- Кекс с заварным кремом
- Кекс с карамелизованными яблоками
- Кекс со взбитыми сливками, черникой и грецким орехом
- Клубничный кекс
- Шоколадный кекс с солёной карамелью
- Клубничный кекс со свежей клубникой и взбитыми сливками
- Шоколадный кекс с арахисовой пастой
- Кекс для любителей печенья с шоколадной крошкой
- Пряный кекс
- Лимонный кекс
- Лаймово-кокосовый кекс
- Хрустящий кекс с кукурузными хлопьями и овсянкой
- Пряный кекс с тыквой
- Тыквенный кекс
- Кекс с нутеллой и взбитыми сливками
- Кекс с маршмеллоу
Ингредиенты
3 столовые ложки миндальной муки ¼ чайная столовая ложка пищевой соды (или 1/2 чайной ложки разрыхлителя) 11,50 чайной ложки столового эритрита 1 столовая ложка растопленного кокосового масла или сливочного масла 1 куриное яйцо при комнатной температуре 1 чайная ложка экстракта ванили 2 капли ванильной жидкой стевии, если по второму варианту уменьшите количество эритрита до 1 столовой ложки)
Пирожное «Черный лес»
Горячий и сочный шоколадный бисквит, сладкое варенье, свежие взбитые сливки, завитки из темного шоколада и вишенка на вершине… Что еще можно пожелать?
Что тебе нужно:
2 столовые ложки сливочного масла
40 г мелко нарезанного темного шоколада
1 яйцо среднего размера
2 столовые ложки нежирного молока (1,5-2,5%)
3 столовые ложки Сахара
3 столовые ложки муки самопроизвольного разрыхления
1 щепотка соли
1 столовая ложка вишневого варенья или джема
Кремовый цвет:
50 мл сливок 30% жирности
1 столовая ложка вишневого варенья или джема
10 г темного шоколада
1 свежая вишня
Как приготовить торт «Шварцвальд»:
1. Поместите масло и шоколад в чашку емкостью 350 мл и поставьте в микроволновую печь на 10-20 секунд, пока они не растают. Добавьте яйцо и молоко и взбейте смесь вилкой или венчиком до однородной массы. Добавьте сахар, соль и муку. Снова хорошо взбить. Затем добавьте в смесь вишневое варенье или варенье.
2. Разогрейте в микроволновой печи 2 минуты при 600 Вт, 1 минуту 45 секунд при 800 Вт или 1 минуту 30 секунд при 1000 Вт. Охладите готовый торт.
3. Для крема слегка взбить крем до мягкости. Остывший корж намазать джемом или джемом, украсить кремом. С помощью картофелечистки сделайте тонкие шоколадные завитки и выложите их на крем. Украсить вишней и сразу же подавать!
Медовое пирожное, или «Медовик» в кружке
Чтобы приготовить этот десерт, потребуется немного больше усилий, но когда ваш лучший друг увидит занятых пчел, украшающих его, вы поймете: время потрачено не зря.
Что тебе нужно:
2 столовые ложки сливочного масла
1 яйцо среднего размера
2 столовые ложки жидкого меда
0,5 чайной ложки ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
3 столовые ложки светло-коричневого сахара
4 столовые ложки муки самопроизвольного разрыхления
1 щепотка соли
Украшение:
2 столовые ложки сливочного масла
4 столовые ложки сахарной пудры
1 щепотка корицы
30 г желтого марципана
черный пищевой краситель
несколько миндальных лепестков
1 чайная ложка жидкого меда
Как приготовить медовый торт в чашке:
1. Налейте масло в чашку объемом 350 мл и поставьте в микроволновую печь на 10-20 секунд, пока оно не растает. Добавить яйцо, мед и ваниль, взбить вилкой или венчиком. Добавить сахар, соль и муку, снова взбить до однородной массы.
2. Включите в микроволновую печь 1 минуту 45 секунд при 600 Вт, 1 минуту 30 секунд при 800 Вт или 1 минуту 15 секунд при 1000 Вт. Дайте остыть.
2. Для украшения разделите марципан на две части и скатайте каждый кусок пальцами так, чтобы он по размеру и форме напоминал пчелу. Окуните зубочистку или тонкую кисточку в пищевой краситель и нарисуйте пчелам полосы и глазки. Из лепестков миндаля сделайте крылышки. Посадите пчелу на зубочистку или зубочистку.
3. Взбивайте масло, сахарную пудру и корицу, пока смесь не станет легкой и пушистой. Вылейте смесь в кондитерский мешок с помощью большой круглой насадки.
4. Когда торт полностью остынет, нанесите крем на торт. Лучше начинать с края и двигаться к центру, равномерно надавливая на мешок. Чтобы закончить, перестаньте давить на сумку, затем осторожно надавите на нее и с усилием поднимите.
5. Перед подачей украсьте марципановыми пчелами и каплями меда.
Шарлотка с яблоком и корицей
Для этого десерта можно использовать самые разные фрукты, но мы предпочитаем классическую пару: яблоки и корицу. Карамельный соус тоже не повредит!
Что тебе нужно:
2 столовые ложки сливочного масла и еще немного для смазки
3 тонких ломтика красного яблока
1 яйцо среднего размера
1 столовая ложка нежирного молока (1,5-2,5%)
1 чайная ложка ванильного экстракта (можно заменить ванильным сахаром)
3 столовые ложки светло-коричневого сахара
4 столовые ложки муки самопроизвольного разрыхления
корицы
3 столовые ложки тертого яблока
Украшение:
1 столовая ложка карамельного соуса
1/4 чайной ложки темно-коричневого тростникового сахара
мороженое — по желанию
Как приготовить шарлотку из яблок и корицы:
1. Смажьте чашку на 350 мл маслом, затем положите на дно дольки яблока.
2. 2 столовые ложки сливочного масла положить в другую чашку и поставить в микроволновую печь на 10-20 секунд, пока оно не растает. Добавить яйцо, молоко и ваниль, хорошо взбить вилкой или венчиком. Добавьте сахар, муку, соль и корицу, снова взбейте вилкой, пока смесь не станет однородной. Добавьте тертое яблоко в тесто и аккуратно перелейте в чашку с дольками яблока.
3. Готовьте в микроволновой печи 2 минуты 20 секунд при 600 Вт, 2 минуты при 800 Вт или 1 минуту 40 секунд при 1000 Вт. Дайте пирогу немного остыть.
4. Осторожно выложите шарлотку на тарелку. Заправить карамельным соусом, посыпать коричневым сахаром. Можно подавать с мороженым.
Банановый кекс
Сочный и сладкий — так должен выглядеть банановый маффин. Если у вас валяется одинокий почерневший банан — это знак судьбы!
Что тебе нужно:
1 спелый банан (около 100 г)
1 столовая ложка растительного масла
1 яйцо среднего размера
1 столовая ложка нежирного молока (1,5-2,5%)
4 столовые ложки коричневого сахара
4 столовые ложки муки самопроизвольного разрыхления
1 щепотка соли
1/4 чайной ложки молотой корицы
1 столовая ложка крупно нарезанных орехов пекан (можно заменить грецкими орехами)
1 столовая ложка легкого грубого изюма
Кремовый цвет:
2 столовые ложки сливочного сыра
1 столовая ложка сахарной пудры
1 чайная ложка лимонного сока
1/4 чайной ложки корицы
Как приготовить банановый маффин:
1. В чашке 350 мл размять вилкой 3/4 банана (остальное понадобится позже). Добавить масло, яйцо, молоко и взбить до однородной массы. Добавить сахар, муку, соль и корицу, хорошо взбить. Тщательно добавьте грецкие орехи и изюм.
2. Готовьте в микроволновой печи 3 минуты 20 секунд при мощности 1000 Вт. Готовый торт остудить.
3. Для крема смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и лимонный сок, взбейте смесь вилкой или взбивайте до образования пышной массы. Положите крем в кондитерский мешок со звездочкой. Выжмите сливки под углом 45 градусов, затем украсьте оставшимися ломтиками банана и посыпьте молотой корицей. Подавать немедленно.
Способ приготовления:
• Смешайте все сыпучие продукты;
• Взбить яйцо, добавить молоко, масло;
• Все тщательно перемешать
• Разложите по двум чашкам (одна большая в оригинальном рецепте);
• Поставить в микроволновую печь на 3-5 минут.
Кекс с миндальным экстрактом и шоколадной крошкой
Банановый лава-кекс
Сделайте углубление в тесте и добавьте 3 столовые ложки бананового пюре
Кекс с мороженным
Просто положите шарик мороженого поверх готового кекса
Кекс с кондитерской посыпкой
Кекс с заварным кремом
Кекс с карамелизованными яблоками
Кекс со взбитыми сливками, черникой и грецким орехом
Клубничный кекс
Вы можете добавить клубнику прямо в тесто, а можете смешать их с сахарной пудрой и выложить на дно чашки, заливая тесто
Шоколадный кекс с солёной карамелью
Если у вас была соленая карамель или соленая карамель, то вам повезло! А если нет, то не страшно, ведь в центр торта можно положить обычную карамель, присыпать солью
Клубничный кекс со свежей клубникой и взбитыми сливками
Вместо молока добавьте в эту маффин клубничный йогурт и украсьте свежей клубникой и взбитыми сливками
Шоколадный кекс с арахисовой пастой
Вы можете добавить арахисовое масло прямо в тесто или же покрыть им готовый торт
Кекс для любителей печенья с шоколадной крошкой
Для этого кекса вам понадобятся шоколадная стружка и коричневый сахар
Пряный кекс
Добавьте корицу и мускатный орех в свой обычный рецепт. Готовую выпечку залить вкусным сливочно-сырным соусом, смешанным с сахарной пудрой и чайной ложкой молока
Лимонный кекс
Добавьте 1 чайную ложку тертой цедры лимона и 1/2 столовой ложки свежевыжатого лимонного сока. Полить готовый торт глазурью
Лаймово-кокосовый кекс
Добавьте в смесь 4 столовые ложки кокосового молока (коровье молоко или сливки), 1 чайную ложку кокосовой стружки и 1/4 чайной ложки цедры лайма
Хрустящий кекс с кукурузными хлопьями и овсянкой
Пряный кекс с тыквой
Добавьте в смесь 3 столовые ложки: столовые ложки крепкого кофе и 1 столовую ложку печеной тыквы. Украсить взбитыми сливками
Тыквенный кекс
Добавьте 1/4 стакана тыквенного пюре, 1/4 стакана коричневого сахара, 1/4 чайной ложки молотой корицы и 1/4 чайной ложки душистого перца в жидкое тесто
Кекс с нутеллой и взбитыми сливками
Кекс с маршмеллоу
Приготовьте шоколадный кекс, положите на него зефир и снова поставьте в микроволновую печь на 10 секунд
- https://keto-diets.ru/recepti/keto-keks-v-kruzhke-iz-mindalnoy-muki
- https://domashniy.ru/eda/keksy_v_kruzhke_za_10_minut/
- https://4tololo.ru/content/8027