Ягоды и фрукты на кето-диете — какие можно (Какие фрукты можно на кето диете)

Низкоуглеводные ягоды на кето

Цифры на рисунке указывают процент усвояемых углеводов, например, чистых и не содержащих клетчатки. Это количество в граммах на 100 г продукта (3 ½ унции).

Малину, ежевику и кето-клубнику можно употреблять в небольших количествах. Вы можете увеличить дозу, если придерживаетесь умеренно низкоуглеводной диеты.

Не переусердствуйте с черникой, ее едят на кето-диете лишь изредка.

7. Персики

Персики — это косточковые фрукты, известные своей мягкой кожицей и сладкой, сочной мякотью.

В них относительно мало чистых углеводов — 14,7 грамма углеводов и 2,5 грамма клетчатки на 150-граммовую порцию.

Контролируя размер порций и сочетая персики с другими продуктами с низким содержанием углеводов, вы можете включить этот вкусный фрукт в здоровую кетогенную диету.

Кроме того, они богаты другими важными витаминами и минералами, включая витамин С, витамин А, калий и ниацин.

Согласно исследованию 1393 человек, регулярное употребление персиков вместе с другими фруктами и овощами, богатыми флавоноидами и стильбеном, также может быть связано с улучшением уровня триглицеридов и холестерина, которые являются факторами риска сердечных заболеваний.

Производство:

150-граммовая порция персиков содержит 12,2 грамма чистых углеводов. Этот косточковый фрукт также содержит множество других питательных веществ, включая витамин С, витамин А, калий и ниацин.

2. Арбуз

Арбуз — это вкусный, увлажняющий фрукт, который можно легко включить в кетогенную диету.

По сравнению с другими фруктами, арбуз содержит относительно небольшое количество чистых углеводов — около 11,5 граммов углеводов и 0,5 грамма клетчатки в 150-граммовой порции.

Однако, в зависимости от вашего ежедневного потребления углеводов, вам может потребоваться скорректировать размеры порций в соответствии с вашим рационом.

Арбуз также богат многими другими витаминами и минералами, включая витамин С, калий и медь.

Он также содержит ликопин, растительное соединение, которое действует как антиоксидант, уменьшая повреждение клеток и борясь с болезнями.

Производство:

Арбуз содержит относительно небольшое количество чистых углеводов — 11 граммов чистых углеводов на порцию в 150 граммов. Он также содержит множество других питательных веществ и является хорошим источником антиоксиданта ликопина.

Виды кето-диеты:

• цикличность: пять дней кето чередуются с двумя днями высокоуглеводной пищи;
• высокое содержание белка: отличается от стандартной версии соотношением элементов (60% жира, 35% белка и 5% углеводов).
• цель: подходит для тех, кто занимается спортом;
• стандарт: 75% жира, 20% белка и 5% углеводов от общей калорийности;

Большинство исследовательских и экспертных статей посвящено стандартным схемам и схемам с высоким содержанием белка. Велоспорт и таргетинг менее изучены и рекомендуются спортсменам и бодибилдерам.

Кето-диета — это диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Организм получает энергию из животной пищи, а не из глюкозы. Такая диета может помочь снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина и помочь вам похудеть.

Как сформировать привычки здорового питания на каждый день

Можно ли фрукты на кето-диете

Фрукты содержат много углеводов (в основном, сахара). Вот почему они такие милые!

Для простого сравнения все числа представляют собой граммы усвояемых углеводов на 100 граммов (3 ½ унции) фруктов.

Например, яблоко весом 180 г содержит 21 г, поэтому лучше не есть яблоки на кето-диете.

5. Помидоры

Хотя помидоры используются как овощ во многих блюдах и рецептах, ботанически они классифицируются как фрукты.

Содержащие значительно меньше углеводов, чем многие другие фрукты, помидоры легко вписываются в сбалансированную кетогенную диету.

30-граммовая порция сырых помидоров содержит около 7 граммов углеводов и 2 грамма клетчатки.

Кроме того, помидоры низкокалорийны и богаты полезными растительными соединениями, включая ликопин, бета-каротин и нарингенин.

Производство:

Помидоры содержат всего 5 граммов чистых углеводов на 180-граммовую порцию. Они также содержат антиоксиданты, такие как ликопин, бета-каротин и нарингенин.

А как же витамины

Организму очень нужны витамины! Витамины необходимы для здоровья. Но кто сказал, что витамины можно получить только из фруктов? Например, некоторые овощи содержат больше (или столько же) витамина С в своем составе, чем апельсины и лимоны.

Давайте сравним! Витамин С в апельсине — 60 мг, в капусте — 60 мг, брокколи — 89 мг, болгарском перце — 250 мг.

Ну ни одного витамина С, как говорится! Многие витамины можно получить из овощей и ягод. Их не мало, но достаточно. Так что вопрос о приемлемости фруктов на кето больше связан со вкусовыми предпочтениями и желанием охладиться сладким подарком природы.

4. Лимоны

Лимон — это популярный цитрусовый фрукт, используемый для ароматизации напитков, блюд и десертов.

Лимоны могут быть отличным дополнением к кетогенной диете — они содержат около 5,5 граммов углеводов и 1,5 грамма клетчатки в каждом фрукте.

Они особенно богаты пектином — типом клетчатки, которая помогает стабилизировать уровень сахара в крови, бороться с воспалениями и замедлять рост раковых клеток.

Лимоны также богаты многими другими питательными веществами, включая витамин C, калий и витамин B6.

Производство:

Лимоны могут стать отличным дополнением к кетогенной диете. В одном фрукте содержится около 4 граммов углеводов. Они также содержат пектин, разновидность клетчатки, имеющую различные преимущества для здоровья.

8. Канталупа

Дыня — это вид дыни, тесно связанный с другими видами дынь.

В каждой порции дыни относительно мало углеводов — всего 12,7 грамма углеводов и 1,5 грамма клетчатки на 150-граммовую порцию.

Он также содержит хорошее количество фолиевой кислоты, калия и витамина К.

это также один из лучших источников бета-каротина, типа растительного пигмента, который играет центральную роль в иммунной функции и здоровье глаз.

Однако, в зависимости от ежедневного потребления углеводов, вы можете выбрать меньшую порцию, чтобы включить дыню в свой рацион.

Производство:

150-граммовая порция дыни содержит 11,2 грамма чистых углеводов. Его можно включить в хорошо спланированную кетогенную диету. Мускусная дыня также содержит фолиевую кислоту, калий, витамин К и бета-каротин.

Кето диета: какие фрукты можно, а от каких отказаться?

Отдельно нужно поговорить о том, какие фрукты можно есть на кето-диете. Смена диеты всегда вызывает стресс для организма. Категорически запрещены фруктовые соки, сладкие цукаты, фруктовые закуски. Вы всегда должны проверять этикетки, чтобы увидеть, есть ли в составе сушеные или сушеные фрукты, сахар или консерванты.

Список ягод и фруктов для кето-диеты:

• клубника;
• абрикос;
• арбуз.
• кокосовая мякоть;
• малина;
• чернослив;
• лимон;
• рыбная ловля;
• карамбола;
• мускусная дыня;
• черника;
• черника;
• ревень;
• киви;
• авокадо;
• голубая малина;
• яблоки;

В сети есть много подобных списков с разными рейтингами фруктов по сладости, ГИ, крахмалу в составе. Сразу возникает вопрос, можно ли с помидорами сидеть на кето-диете? Спорный овощ можно и нужно включить в меню. Он богат клетчаткой, витаминами и быстро усваивается.

Правила употребления фруктов на кето диете

Ответ на вопрос, можно ли употреблять фрукты на кетогенной диете, однозначно положительный. Можно и нужно! Они избавят вас от соблазна купить сладкую газировку, соки, джемы и низкокалорийные готовые блюда с консервантами.

Диетологи советуют соблюдать 5 правил относительно фруктов:

1. Целые фрукты лучше, чем полуфабрикаты.
2. Лучше выбирать фрукты и ягоды по сезону.
3. Стоит 100 раз подумать, есть ли польза от импортной малины или манго зимой. Лучше брать привычные продукты, к которым привык организм.
4. Ближе к земле — меньше сахара. Чем слаще вкус, тем больше в нем фруктозы. Плоды кустарников менее сладкие, чем у абрикосов, вишни, сливы.
5. Используй здравый смысл. Правильный расчет нормы БЖУ убережет от неправильного питания даже с учетом сладких фруктов.

Малина на кето диете

Привычная ягода в летнее время года. В нем мало углеводов, много питательных веществ, мало фруктозы. Домашняя малина станет хорошей добавкой к творогу, йогурту, кефиру, а в качестве соуса отлично подойдет к свинине. Все ягоды богаты антиоксидантами и помогают сохранить красоту, молодость и здоровье кожи.

Помидоры на кето диете

Помидоры в Европе считаются полноценными ягодами. Иногда мы называем их овощами. Споры на эту тему неуместны в контексте этой диеты. Помидоры нужны в виде салата, соуса, гарнира к мясным и рыбным блюдам. В них много витаминов и быстрых углеводов. Их нужно добавлять в меню для усиления вкуса или как самостоятельное блюдо.

Клубника на кето диете

Если все ягоды хороши, подойдет ли клубника при кетогенной диете? Как и малину, его можно и нужно добавлять в молочные продукты или есть в одной порции в качестве полезного десерта. Полстакана ягод содержит менее 4 граммов углеводов.

Арбуз и дыня на кето диете

Сладкие и сочные дыни летом — излюбленное лакомство взрослых и детей. Даже для похудения можно не отказаться от сезонных сладостей и позволить себе ломтики арбуза или дыни. Углеводов в составе мало, в умеренном количестве идеальны для кетогенеза.

в 100 граммах мякоти содержится:

• 1 г углеводов на арбуз;
• 2 г углеводов на дыню.
• 7 г углеводов на дыню;

Арбуз на кето-диете поможет нормализовать отток жидкости, придаст вашему телу необходимую сладость и даст мозгу быстрые углеводы для повышения работоспособности.

Сколько фруктов можно на низкоуглеводной диете?

На кетогенной диете лучше всего есть ягоды. Любые питательные вещества, содержащиеся во фруктах, можно получить из овощей с небольшим содержанием сахара или без него. Поэтому разнообразьте свой рацион овощами на кето-диете.

Даже при более умеренной и низкоуглеводной диете (20-50 г в день) вам нужно будет соблюдать осторожность: не ешьте более одного фрукта в день.

На низкоуглеводной диете (50-100 граммов в день) вы можете позволить себе два-три фрукта в день, если это ваш самый большой источник углеводов.

Больше всего углеводов содержится в винограде и бананах. Их можно есть на кетогенной диете, но с осторожностью. Попробуйте наш рецепт бананов и кето-маффинов.

9. Карамбола

Карамбола — яркий тропический фрукт в форме звезды, произрастающий в Юго-Восточной Азии.

Хотя этот фрукт не так распространен, как многие другие виды фруктов, он популярен в кетогенных диетах из-за низкого содержания углеводов.

Фактически, 110-граммовая порция карамболя содержит всего 7,3 грамма углеводов и 3 грамма клетчатки (18).

Карамбола также содержит витамин С, медь, калий и пантотеновую кислоту (18).

Производство:

Одна порция (110 граммов) карамболы содержит всего 4,3 грамма чистых углеводов. Этот фрукт также является хорошим источником витамина С, меди, калия и пантотеновой кислоты.

Безуглеводная диета: разрешенные и запрещенные продукты

Исключать:

• алкоголь;
• фруктовые соки;
• колбасы, паштеты промышленные.
• макаронные изделия;
• картошка;
• газированные напитки;
• сахар и подсластители;
• маргарин, майонез, индустриальные соусы;
• белый хлеб;
• фрукты (кроме цитрусовых, кислых ягод и яблок);
• кукуруза, свекла, морковь;

Разрешается:

• овощи;
• овощные соки;
• зеленый чай, кофе.
• яйцо;
• рыба и морепродукты;
• семена и орехи;
• молочные и кисломолочные продукты;
• клюквенный сок, компот из сухофруктов;
• нежирное мясо и субпродукты;

При безуглеводной диете ограничьте:

• бобовые;
• темный шоколад;
• сухое вино.
• цельнозерновые;
• грибы;
• баклажан;

Продукты, которых стоит избегать на кетогенной диете

Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их дневное количество составляет 5% от рациона или 20-50 грамм продукта.

Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза, необходимо убрать из меню или уменьшить количество продуктов с высоким содержанием углеводов:

• фасоль и фасоль;
• соусы и ароматизаторы, содержащие вредные для здоровья сахар и жир;
• алкоголь.
• сладкие продукты и напитки: газированные безалкогольные напитки, фруктовые соки, выпечка и т д;
• любые фрукты, кроме ягод;
• диетические и нежирные продукты;
• злаки и крахмалистые продукты: рис, макаронные изделия, хлопья, картофель;

Кетогенная диета не означает полное исключение углеводов из рациона! © Анна Пельцер / Unsplash

Три лучших фрукта для кето-диеты

Авокадо. Содержит полезные жиры, клетчатку и электролиты с очень небольшим количеством углеводов. Это отличный источник витамина С, калия, фолиевой кислоты, витамина К и антиоксиданта ликопина, который снижает риск сердечных заболеваний и рака. Ягоды (ежевика, малина и клубника). Хотя в них немного больше углеводов, чем в авокадо и помидорах, небольшая порция — это все, что нужно, чтобы усилить вкус и содержание антиоксидантов в вашем любимом завтраке или десерте.

Углеводы в лимоне

Дольки лимона или лимонный сок очень вкусны в воде или других напитках. Лимон является хорошим источником аскорбиновой кислоты (натурального витамина С), предотвращает образование камней в почках, а также освежает дыхание.

• 100 граммов лимонов содержат 29 калорий, 2,8 грамма клетчатки, 6 граммов чистых углеводов и 1,1 грамма фруктозы.
• Рекомендуемая доза — 1 столовая ложка (15 г).

Читайте также:
Польза лимонной воды при кето-диете

Углеводы в лайме

Еще один популярный цитрус. Лайм с высоким содержанием витамина С может улучшить пищеварение, бороться с инфекциями и снизить риск рака и сердечных заболеваний.

• 100 граммов лайма содержат 30 калорий, 2,8 грамма клетчатки, 8,5 грамма чистых углеводов и 0,6 грамма фруктозы.
• Рекомендуемая доза — 1 столовая ложка (15 г).

Углеводы в авокадо

Вопреки распространенному мнению, это фрукт, а не овощ. Он содержит больше калия, чем бананы, и богат полезными жирами, клетчаткой и фитонутриентами, такими как бета-ситостерин, лютеин и зеаксантин.

• в 100 г авокадо содержится 167 калорий, 15 г жира, 6,8 г клетчатки, 1,8 г чистых углеводов и всего 0,08 г фруктозы.
• Типичная порция составляет 1/3 фрукта или около 50 граммов.

Читайте также:
Авокадо: 6 доказанных преимуществ для здоровья

Углеводы в оливках

Как и в случае с авокадо, большинство людей не считают оливки фруктом. Они являются хорошим источником диетических антиоксидантов и полезных жиров.

Оливки могут улучшить кровообращение и снизить кровяное давление за счет повышения уровня оксида азота. Они также обладают противовоспалительным действием: содержание в них витамина Е улучшает здоровье мозга и помогает контролировать свободные радикалы.

• 100 граммов оливок содержат 81 калорию, 6,9 грамма жира, 2,5 грамма клетчатки, 3,1 грамма чистых углеводов и 0 граммов фруктозы.
• Рекомендуемая порция — две большие оливки, или около 28,5 г.

Углеводы в сладком перце

Этот фрукт богат витамином С и каротиноидами и является отличным источником антиоксидантов. Перец имеет множество преимуществ для здоровья, положительно влияет на здоровье глаз и — благодаря своей антиоксидантной активности — также снижает риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

• 100 г болгарского перца содержат 20 калорий, 1,7 г клетчатки, 2,9 г углеводов и 1,12 г фруктозы.
• Рекомендуемая доза — около 150 г.

Углеводы в помидорах

Еще один фрукт, которым можно наслаждаться как овощ. Вы можете есть их сырыми, тушеными, тушеными или приготовленными с соусом, супом или тушеным мясом. Помидоры черри или виноград идеально подходят для закусок.

Помидоры богаты антиоксидантом ликопином, который снижает риск сердечных заболеваний. Кроме того, они богаты витамином С, калием, фолиевой кислотой и витамином К.

• 100 г помидоров содержат 18 калорий, 1,2 г клетчатки, 2,7 г углеводов и 1,37 г фруктозы.
• Рекомендуемая доза — 150 г обычных нарезанных помидоров или 10 помидоров черри (170 г).

Углеводы в кокосах

После обезжиренной диеты кокосы стали отличным выбором для планирования кетогенной диеты.

Они считаются фруктами, орехами или семенами, в зависимости от того, кого вы спрашиваете, но они хороши независимо от того, как вы их классифицируете. Чтобы избежать фруктозы, употребляйте мякоть, а не кокосовую воду.

Кокосы содержат натуральные пищевые волокна, прекрасно насыщающие организм; они также содержат витамин B6, железо, магний, калий, цинк, медь и селен. Кроме того, кокосы богаты полезными жирами, в том числе лауриновой кислотой, которая повышает уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина.

• 100 г кокосовой мякоти содержат 354 калории, 33 г жира, 9 г клетчатки, 6 г углеводов.
• Рекомендуемая доза — 1/3 стакана (около 28,5 г).

Углеводы в клубнике

Клубника богата клетчаткой и полифенолами; это также хороший источник марганца и калия.

Кроме того, клубника обладает прекрасными антиоксидантными свойствами.

• 100 г клубники содержат 32 калории, 2 г клетчатки, 5,7 г углеводов и всего 2,44 г фруктозы.
• Рекомендуемая порция — 8 крупных ягод клубники (около 144 г).

Углеводы в малине

Содержит множество антиоксидантов: витамин С, кверцетин и галловую кислоту. Этот фрукт может помочь предотвратить рак, болезни сердца и проблемы с кровообращением.

Малина также содержит эллаговую кислоту, природное соединение с дополнительными химиопрофилактическими (противораковыми) и противовоспалительными свойствами.

• в 100 граммах малины содержится 52 калории, 6,5 грамма клетчатки, 5,5 грамма углеводов и всего 2,35 грамма фруктозы.
• Рекомендуемая порция — 1 стакан малины (около 123 г).

Углеводы в ежевике

Содержит много витамина C: стакан ежевики составляет половину рекомендуемой суточной нормы для взрослого, соблюдающего диету в 2000 калорий.

Ежевика также богата клетчаткой, витамином К и марганцем. Кроме того, он помогает уменьшить воспаление, повысить иммунную функцию и бороться с сердечными заболеваниями с помощью большого количества антиоксидантов.

• 100 г ежевики содержат 43 калории, 5,3 г клетчатки, 4,3 г углеводов и 2,4 г фруктозы.
• Рекомендуемая порция — 1 стакан свежей ежевики (около 142 г).

Углеводы в сливах

Сливы содержат витамины А, С и К, а также калий, медь и марганец.

Они также богаты антиоксидантами, которые уменьшают воспаление и защищают клетки от свободных радикалов.

• 100 г слив содержат 46 калорий, 1,1 г клетчатки, 9,5 г углеводов и 3 г фруктозы.
• Рекомендуемая порция — 2 маленькие сливы (около 131 г).

Углеводы в чернике/голубике

он относительно низкокалорийен и содержит витамин С, витамин К и марганец. Он также богат полезными флавоноидами — полифенольными антиоксидантными соединениями, такими как антоцианы.

• в 100 граммах черники содержится 57 калорий, 2,4 грамма клетчатки, 11,6 грамма углеводов и около 5 граммов фруктозы.
• Рекомендуемая порция — 1 стакан свежей черники (около 150 г).

Подведем итог

Хотя фрукты на кетогенной диете часто считаются запрещенными, многие фрукты с низким содержанием углеводов могут быть включены в рацион.

Помимо низкого содержания углеводов и высокого содержания клетчатки, многие из этих фруктов содержат много других важных витаминов, минералов и антиоксидантов, которые поддерживают общее состояние здоровья.

Сочетание умеренного количества этих фруктов с множеством других продуктов с низким содержанием углеводов восстановит баланс вашей кетогенной диеты.

6. Малина

Малина — не только одна из самых полезных ягод в мире, но и прекрасное дополнение к низкоуглеводной или кетогенной диете.

Фактически, 120-граммовая порция малины содержит всего 7 граммов чистых углеводов, так как эта порция содержит около 15 граммов углеводов и 8 граммов клетчатки.

Каждая порция также богата витамином С, марганцем, витамином К и медью.

Кроме того, малина богата антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление и снизить риск хронических заболеваний.

Производство:

120-граммовая порция малины содержит всего 7 грамм чистых углеводов. Эти ягоды богаты витамином С, марганцем, витамином К, медью и антиоксидантами.

Таблица КБЖУ в ягодах и фруктах на кетодиете

В таблице приведен список рекомендуемых для кето-диеты ягод и фруктов с содержанием белков, жиров и углеводов, а также калорийностью на 100г.

Свежие фрукты	Белки (г)	Жиры (г)	Углеводы (г)	Калорий на 100 г
Голубая малина	1.5	0,5	4.4	34
Черника	0,74	0,33	12.09	55
Вишня	0,8	0,2	10,6	52
Черника	0,46	0,13	8,37	46
Черная смородина	1	0,4	7.3	44 год
Крыжовник	0,7	0,2	9.1	45
Дыня	0,6	0,3	7,4	35 год
Малина	1.2	0,65	5,44	52
Клубника	0,8	0,4	7,5	41 год
Помидоры	0,8	0,2	2,69	18
Оливки	0,8	10	6	115
Авокадо	2	15	девять	204
Арбуз	0,6	0,1	5,8	25
Лимон	0,9	0,2	3	34

Н. Название продукта Вес, г Белки, г Жиры, углеводы, г Калорийность, ккал

	Общий:	0	0	0	0	0
	Итого на 100 грамм:		0	0	0	0

Введите название продукта и нажмите кнопку «Добавить» Отменить

Следует помнить, что количество углеводов в день не должно превышать 30-50 г, и если цель диеты — похудание, то нужно употреблять 20 г белков и жиров в зависимости от веса и физической активности.

Показания

Показано в зависимости от наличия:

• высокое кровяное давление;
• сахарный диабет;
• заболевания инфарктом миокарда и инсультом.
• высокий уровень холестерина;
• лишний вес;

Топ-10 фруктов и ягод с низким содержанием углеводов

В приведенном ниже списке вверху находятся ягоды и фрукты с низким содержанием углеводов, которые предпочитают при кетогенной диете.

1. Малина — полстакана (60 г) — 3 г углеводов.

2. Ежевика — полстакана (70 г) — 4 г.

3. Клубника — восемь ягод среднего размера (100 г) — 6 г.

4. Слива (65 г) — 7 г.

5. Клементин — (75 г) — 8 г углеводов.

6. Киви — (70 г) — 8 г.

7. Вишни — 1/2 стакана (75 г или 12 вишен) — 8 г.

8. Черника — полстакана (75 г) — 9 г.

9. Дыня (дыня) — гвоздика (160 г) — 11 г.

10. Персик — средний плод (150 грамм) — 13 г.

Для сравнения: большой апельсин содержит 17 граммов углеводов, яблоко среднего размера — около 21 грамма, а банан — около 24 граммов.

Основные правила

Пища с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Если посмотреть на соотношение пропорций БЖУ, то все выглядит так:

• жиры до 70%;
• полностью исключен сахар.
• углеводы не более 5%;
• белки не более 30%;

Составить меню можно из следующих продуктов:

• молочный продукт;
• зеленые овощи;
• ягоды.
• яйца вместе с желтком;
• жирные сыры;
• зеленые кислые плоды;
• жирное мясо, птица, рыба и морепродукты;
• арахис;

Ягоды на кетогенной диете не должны содержать много крахмала. Убрать нужно мандарины, бананы, виноград. Вместо этого можно также использовать мякоть кокоса, экзотические клементины, манго, авокадо. Голода из-за недостатка калорий точно не будет. Напротив, чувство сытости наступает быстрее, еда дольше усваивается.

Вам нужно беспокоиться не только о том, можно ли ягоды находиться на кето-диете и в каком объеме, но и о доле белка в меню. Избыток белковой пищи остановит кетоз. Похудание прекратится, и вам придется начинать все заново. Оптимальное соотношение питательных веществ поможет быстро достичь желаемой формы.

Овощи в ежедневном рационе помогают быстрее насытиться, обогащают кишечник клетчаткой. Практически все они содержат мало углеводов, хорошо сочетаются с мясом, рыбой, морепродуктами. Во время кетоза легко приучить свой организм есть больше овощей в качестве гарнира. Это поможет вам быстрее насытиться, получить запас витаминов и минералов. Фрукты на кетогенной диете должны быть отдельным приемом пищи, небольшим десертом с пользой для похудения.

Полезные советы

Важные советы по соблюдению диеты:

1. Перед тем, как изменить свой рацион и кардинально изменить свой рацион, нужно посетить диетолога или гастроэнтеролога. Проверить кровь, желудочно-кишечный тракт, чтобы быть на 100% уверенным в отсутствии противопоказаний.
2. Выньте из холодильника все, что не входит в новое меню. Делайте покупки на неделю по всем правилам из разрешенных товаров.
3. Подсчитать углеводы, белки и жиры можно с помощью бесплатных приложений, таблиц.
4. Начните сокращать количество сладостей, выпечки и шоколада пораньше.
5. Постепенно увеличивайте количество выпиваемой воды.
6. Чтение информации на этикетке важно не только при похудении. При кетогенной диете продукты должны быть с высоким содержанием белков и жиров и не должны производиться фабричной обработки. Очевидно никаких полуфабрикатов.
7. Избегайте алкоголя и газированных напитков. Травяной, зеленый чай, чашка кофе в день.

Примерное меню с несколькими вариантами

Завтрак:

• Творожные оладьи со сливочным маслом без муки.
• Запеченная рыба, яйцо вкрутую, половинка авокадо.
• Омлет из 3 яиц с 50 мл молока, лука и помидоров.

Обед:

• Вариант Цезаря для кетогенной диеты.
• Свиная отбивная с овощами.
• Салат с курицей и овощами, заправленный сметаной.

Подник:

• Арахис.
• Зеленый чай с молоком и двумя ломтиками сыра.
• Йогурт без начинки с ягодами.

Обед:

• Зеленая фасоль и запеченная рыба.
• Свиная отбивная с сыром.
• Запеченные грибы с сырной головкой».

Лучшие фрукты и ягоды для кетодиеты

Не все фрукты подходят для диетического ограничения. Чем слаще и крупнее фрукт, тем больше в нем сахара. Для достижения наилучших результатов на кетогенной диете рекомендуются следующие варианты ягод и фруктов.

Лайм

Этот цитрусовый фрукт отличается низкой калорийностью — 17 ккал на 100 г, богат аскорбиновой кислотой (в лайме ее больше, чем в лимоне), витаминами группы В и минеральными элементами. Органические кислоты и пищевые волокна улучшают пищеварение и помогают расщеплять жиры.

Регулярное употребление лайма может помочь бороться с инфекциями и снизить риск сердечных заболеваний.

Лимон

Содержит много полезных веществ. Лимон способствует улучшению обмена веществ, похуданию, энергии. Улучшает пищеварение, способствует усвоению кальция и железа. При систематическом употреблении лимона снижается уровень холестерина.

В лимоне мало сахара и много питательных веществ.
Пектин и биофлавоноиды, содержащиеся в плоде, укрепляют стенки кровеносных сосудов. Эфирные масла улучшают кровообращение. В 100 г лимона с цедрой 33 ккал. Во время диеты можно запивать водой несколько капель лимонного сока.

Арбуз и дыня

Мякоть арбуза и дыни содержит фруктозу, глюкозу, сахарозу, белки, пектины, микроэлементы, фолиевую кислоту, витамины. Эти дыни и тыквы обладают мочегонным, противовоспалительным, жаропонижающим, желчегонным, тонизирующим действием. Они улучшают перистальтику кишечника, ускоряют обмен веществ и нормализуют артериальное давление. В арбузе на 100 г — 25 ккал, в дыне — 35 ккал. Вы можете есть их в умеренных количествах, чтобы количество углеводов не превышало 50 г в день.

Слива

За счет содержания в сливе витаминов и минералов, пищеварения улучшается состояние сердечно-сосудистой системы, укрепляется иммунитет и снижается уровень холестерина. Преимущество сливы — наличие в ней антиоксидантов, фитонутриентов. Это источник пищевых волокон и регулирует расстройства пищеварения.

Фрукты поддерживают здоровье мозга, плотность костей и полезны для кожи. Слива имеет низкий гликемический индекс, и ее потребление помогает снизить уровень глюкозы в крови. В 100 г фруктов 76 ккал.

Сливы содержат витамины A, C и K и богаты антиоксидантами.

Ежевика

В ягоде содержатся пектин, витамины группы В, фенолы, вяжущие вещества, полезные микроэлементы. Ежевика способствует выведению токсинов, тяжелых металлов, очищает организм. Употребление ягод способствует улучшению обмена веществ, укреплению иммунной системы. Улучшаются память, зрение, состав крови. Ежевика регулирует обменные процессы, ее можно употреблять при сахарном диабете. В 100 г ягод 34 ккал.

Клубника

В сочные ягоды входят витамины, каротиноиды, пектин, клетчатка, органические кислоты, микроэлементы. Клубнику лучше всего есть в сезон.
Ягода благотворно влияет на состав крови, обладает легким антибактериальным и противовоспалительным действием.
Мякоть клубники обладает желчегонным и мочегонным действием, улучшает процессы пищеварения, способствует выработке гормона радости — дофамина. Ягода укрепляет сердечную систему, повышает иммунитет и немного снижает артериальное давление. В 100 г продукта содержится 41 ккал.

Малина

он богат антиоксидантами, содержит бета-каротин, фолиевую кислоту, витамин С, микроэлементы. Полезен при расстройстве желудка, плохой свертываемости крови, низком гемоглобине. Малина способствует выведению из организма токсинов, радионуклидов, препятствует образованию тромбов, накоплению холестерина, повышает сопротивляемость инфекциям и обладает жаропонижающими свойствами. Употребление малины снижает уровень сахара в крови, приводит к устранению излишков соли, снимает отеки, что способствует похуданию. 100 г — 52 ккал.

Малина — отличное дополнение к кетогенной диете.

Черника

В чернике содержатся дубильные вещества, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. Ягода способствует разжижению крови, укрепляет стенки сосудов, нормализует уровень холестерина, замедляет процессы старения и укрепляет иммунную систему.

Черника восстанавливает остроту зрения, регулирует уровень глюкозы в крови и поддерживает гемоглобин благодаря содержанию железа.

Во время диеты его употребление успокаивает нервную систему, улучшает настроение, восстанавливает витаминно-минеральный баланс и увеличивает обмен веществ. В 100 г ягод содержится 55 ккал.

3. Клубника

Клубника питательна, вкусна и полезна.

В этой ягоде мало углеводов и много клетчатки, и она легко адаптируется к низкоуглеводной или кетогенной диете.

Фактически, 150-граммовая порция клубники содержит всего 11,7 грамма углеводов и 3 грамма клетчатки.

Клубника также является отличным источником других питательных микроэлементов, включая витамин С, марганец и фолиевую кислоту.

Кроме того, как и другие ягоды, клубника богата антиоксидантами, такими как антоцианы, эллаговая кислота и процианидины.

Производство:

150-граммовая порция клубники содержит 8,7 грамма чистых углеводов. Он также содержит множество антиоксидантов, помимо витамина С, марганца и фолиевой кислоты.

Полностью или частично ограниченные продукты

Исключены: свинина, кулинарные жиры, рафинированное растительное масло, маргарин, сливочное масло, мясо утки и гуся, субпродукты (почки, мозг, печень), колбасы и копчености. Запрещены жирная рыба, икра рыб (содержит большое количество холестерина), креветки, креветки, крабы и любые рыбные консервы, в том числе печень трески.

Нельзя использовать изделия из слоеного теста и макарон, высокоэкстракционные мясные, рыбные и грибные бульоны. В рационе не допускаются сливки, жирный творог и сметана. Запрет на употребление шоколада, жирного мороженого, продуктов на основе сливок и продуктов с пальмовым и кокосовым маслом. Майонез и кетчуп нельзя использовать из соусов.

Лимит:

• картошка;
• арахис;
• мед.
• красная рыба;
• яичные желтки;
• гречиха;
• говядина (1-2 раза в неделю);
• жирные сыры;

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту: