КБЖУ на 100 гр: 106/10/3/10

Ингредиенты

• Блинчики:
• Белок — 1шт
• Мука кукурузная — 10г
• Мука овсяная — 12г
• Пшеничные отруби — 5г
• Творог мягкий 0,1% — 40г
• Вода — 10г
• Разрыхлитель (или сода+лимонная кислота) — ½ ч.л.
• Сахарозаменитель — 2г
• Крем:
• Греческий йогурт 2% — 50г
• Творог мягкий 0,1% — 40г
• Вода — 40г
• Сахарозаменитель — 2г
• Крахмал кукурузный — 3г
• Желатин — 2г
• Кокосовая стружка — 3г для украшения

Приготовление

1. Для блинов смешать все ингредиенты. Пожарить на антипригарной сковороде тонкие блинчики в кольце для салатов 10 см. Получится 4 блинчика.
2. Для крема смешать сироп, крахмал и желатин, поставить в микроволновку на 30-40 сек.
3. Смешать с творогом и йогуртом, поставить в морозилку на 10-20 мин, чтобы чуть-чуть застыло. После застывания крем должен быть густой.
4. Собрать тортик в кольце для салатов: блин-крем-блин-крем и т.д.
5. Украсить стружкой. Поставить в холодильник на пару часов или на ночь. Из формы доставать аккуратно.

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту: