КБЖУ на 100 гр: 124/6/6/12

Ингредиенты

• Для коржей:
• 2 яйца
• 100г банана
• 50г овсяных отрубей
• 60мл кефира 2,5%
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 2г сахарозаменителя
• Для крема:
• 80г сметаны 20%
• 50мл кефира 2,5%
• 5г желатина
• 4г сахарозаменителя
• Для верхнего слоя:
• 130г мандаринов
• Для внутреннего слоя:
• 30г мандаринов
• 30г банана

Приготовление

1. Для коржей банан хорошенько размять вилкой. Все тщательно смешать. Разделить на 2 части и выпекать в микроволновке 3-4 мин в форме 17 см. Получится 2 коржа.
2. Для крема желатин замочить, растопить на водяной бане (не кипятить). Смешать со сметаной, кефиром и сахарозаменителем. Дать постоять, чтобы загустел.
3. Собираем тортик в форме (низ 17 см, верх 8 см). Застилаем форму пищевой пленкой.
4. Мандарины порезать, выложить дно, смазать 1/3 крема. Уложить сверху корж, смазать 1/3 крема.
5. Банан и мандарин (для внутреннего слоя) порезать кубиками, выложить на крем.
6. Затем смазать остатками крема, сверху 2-ой корж и закрыть все пищевой пленкой. Убрать в холодильник на пару часов.
7. Готовый тортик перевернуть на тарелку и убрать пленку.

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту: