КБЖУ на 100 гр: 152/7/6/18.
Ингредиенты
- Для коржей:
- мука кукурузная Кудесница (500гр) 150 гр.
- мука пшеничная цельнозерновая Рязаночка (1кг) 70 гр.
- яйцо куриное С2 ТЧН! 3 шт.
- сметана 15% ТЧН! 200 гр.
- кефир 2,5% ТЧН! 100 гр.
- какао-порошок Dr.Oetker 20 грамм
- разрыхлитель для теста ОКЕЙ (15г) 1 ст.л.
- сахарозаменитель Prebiosweet 5 мерных ложки
- Для крема:
- творог мягкий 0,1% Савушкин Нежный 320 gr.
- йогурт греческий 2% Савушкин Teos 85 gr.
- ванилин-интенсив Dr.Oetker 1 ч.л.
- сахарозаменитель Prebiosweet 3 мерных ложки
- Для начинки:
- банан 2 шт.
- вишня замороженная без косточки Зеленая грядка 50 грамм
Шаги
- Будем печь 2 разноцветных коржа. Все ингредиенты для бисквита (кроме какао) смешать и взбить блендером.
- Разделить тесто на 2 части. 1 часть можно сделать чуть побольше и добавить в неё какао.
- Печём поочередно 2 коржа. Один — белый, другой шоколадный. Выпекаем в формах 18 см при 180 С ~30 мин.
- Белый корж будет основой, а шоколадный режем на кусочки.
- Пропитать бисквит водой, смешанной с сахарозаменителем.
- Основу смазать кремом (взбить миксером все ингредиенты для него).
- Поверх него выложить 1/2 бананов и 1/2 вишни. Обмакивать каждый кусочек бисквита в креме и выкладывать.
- Повторять слой: бананы, вишня, кремовые кубики бисквита (4-5 ст.л. крема оставить, чтобы обмазать тортик сверху).
- Полить торт глазурью (растопленным тёмным шоколадом).
- Поставить на ночь в холодильник пропитаться.
Скажите, а мука обязательно должна быть кукурузной или можно использовать и пшеничную?
Можно заменить на пшеничную цельнозерновую, если хотите получить более полезный торт, чем на традиционной пшеничной
Блин, это же любимый торт моих дочек, надо жене рецепт прислать!
Спасибо
Мой сын тоже его обожает 
Как раз под рецептом есть кнопки для отправки в мессенджеры — наверное, удобно будет получить в вайбере или вотсапе?