Кето-диета: что надо знать, с чего начать, отзыв диетолога (анализы на кето)

Что такое кето-диета

Кетогенная диета или кетогенная диета — это диета с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров. Кетогенная диета может помочь снизить уровень сахара в крови, повысить чувствительность к инсулину, улучшить самочувствие и похудеть за счет изменения вашего метаболизма.

Изменение диеты вызывает состояние кетоза, метаболического режима, при котором организм получает топливо из животной пищи. Кетоновые тела становятся основным источником энергии: ацетон, ацетоацетат и бета-гидроксимасляная кислота. Это вещества, которые образуются в печени из жировых тканей организма и из потребляемых жиров. Кетоновые тела питают внутренние органы, мышечные ткани и мозг вместо глюкозы.

Процесс кетоза может быть вызван голоданием, но кетогенная диета позволяет вам войти в это состояние и постоянно его придерживаться без какого-либо риска для здоровья.

Кето-диета направлена ​​на сжигание жиров, а не углеводов
Кето-диета направлена ​​на сжигание жиров, а не углеводов © Ursula Spaulding / Unsplash

Признаки кетоза:

  • запах ацетона или фруктовый запах изо рта;
  • повышение уровня кетоновых тел в крови, моче и дыхании;
  • снижение аппетита и голода;
  • упадок сил, который через несколько дней может смениться нормальным самочувствием и повышенной активностью мозга;
  • расстройства желудочно-кишечного тракта, жажда и частое мочеиспускание;
  • потеря веса;
  • раздражительность;
  • бессонница.

Кетоз — это естественное метаболическое состояние организма, при котором жиры и жировая ткань становятся основным источником энергии вместо глюкозы.

Прерывистое питание ускоряет обмен веществ

Верно, но не только! Метаболизм натощак ускоряется, но очень незначительно или только на короткое время, а со временем, возможно, даже замедляется. Этим летом у вас будет достаточно эффектов, но в следующий раз придется снова что-то менять.

Тело приспосабливается к новому весу, потреблению калорий, мышечной массе, активности и так далее, и это не обязательно ускоряет метаболизм, потому что мы естественным образом склонны к накоплению. Молодые люди худеют за счет жировой ткани, пожилые люди — за счет жировой и мышечной массы, поэтому отказ от одних лишь калорий может быть вредным.

Прерывистое кормлениеПрерывистое питание

» data-image-description=»

Прерывистое питание

» data-image-title=»Прерывистое питание» aperture?:?0?,?credit?:??,?camera?:??,?caption?:??,?created_timestamp?:?0?,?copyright?:??,?focal_length?:?0?,?iso?:?0?,?shutter_speed?:?0?,?title?:??,?orientation?:?0?}?=»» data-image-meta=»{» data-comments-opened=»1″ data-orig-size=»900,563″ data-orig-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/preryvistoe-pitanie.jpg» data-permalink=»https://unclinic.ru/10-mifov-i-faktov-o-metabolizme-otkuda-beretsja-lishnij-ves-i-kak-ego-ubrat/preryvistoe-pitanie/» data-attachment-id=»50768″>
Прерывистое кормление

Однако, если вы будете придерживаться диеты, диеты, умеренности и физической активности, эти изменения будут полезны для вашего здоровья.

Кето-диета ускоряет обмен веществ, потому что для переваривания требуется больше энергии

Верно, но не только! Да, для расщепления сложного белка требуется больше энергии, чем для расщепления молекулы сахара, но все заканчивается простой арифметикой: сколько еще калорий осталось. Одна чайная ложка сахара в день обеспечит меньше калорий, чем два авокадо с четырьмя яйцами и ломтиком жареного бекона.

Единственная пища, для переваривания которой требуется больше энергии, — это стебли сельдерея. Все остальное «больше», поэтому калории надо считать.

Но опять же — если такая диета приводит к разнообразию, умеренности и режиму, которого раньше не было, — вы движетесь в правильном направлении.

Метаболизм бывает быстрым и медленным

Правда! Фактически, каждый из нас потребляет разное количество калорий (единиц энергии) для поддержания жизни. Это как деньги: одни сжигают калории быстрее, ничего не делая, другие постоянно накапливаются и не хотят отдавать то, что получили.

Почему — никто не знает. Известно лишь несколько фактов. Например, качество сна, повседневная активность и препубертатное поведение влияют на метаболизм. Энергетический обмен будущего организма также кодируется генетикой матери и ее привычками во время беременности.

Опасности кетоацидоза и кетонурии

Увеличение кетонов может быть индикатором воспаления в организме. При диабете сообщения о неправильной инсулиновой терапии, недостаточных дозах инсулина или критическом снижении уровня глюкозы в крови.
Кетоацидоз опасен не только как индикатор более серьезных заболеваний, но и самим своим наличием. Из-за этого нарушается кислотно-щелочной баланс в сторону кислой среды. Может возникнуть сердечный ритм (аритмия), проблемы с кровообращением, остановка дыхания или сердца, нарушения сознания, кома.

Метаболизм замедляется с возрастом

Да, это абсолютно верно! Это связано как с гормональными изменениями, так и с общими законами природы. Клетки потребляют меньше энергии с возрастом, поэтому нам нужно с каждым годом быть более внимательными к своему телу.

Лечение кетоновых тел в моче

При выявлении кетоновых тел назначается более глубокая диагностика. Только после выявления точной причины кетонурии и кетоацидоза назначается лечение.

Тест-полоски кетофана или диафана — лучшее решение для раннего обнаружения кетонов. Глюкометр Freestyle с тест-полосками на содержание кетонов в крови идеально подходит для детей и беременных женщин. Помимо кетонов, вы всегда должны диагностировать глюкозурию с помощью тест-полосок глюкофана.

Кетофан Кетоновые тест-полоски No. 50
Цена доставки: 430 руб.
Цена в офисе: 410 руб.
Тест-полоски для анализа мочи на наличие ацетона (Легальная реакция)….
Тест-полоски Glucophan No. 50 (Глюкофан) для определения уровня глюкозы в моче
Тест-полоски Glucophan No. 50 (Глюкофан) для определения уровня глюкозы в моче
Цена доставки: 430 руб.
Цена в офисе: 410 руб.
Визуальные тест-полоски для определения концентрации глюкозы в моче.

Метаболизм можно ускорить, ускорив усвоение и выделение веществ

Ложь! Многое и частое посещение туалета не являются признаком быстрого метаболизма. Скорее, это симптомы дисфункции кишечника.

Метаболизм — это работа каждой клетки тела с точки зрения потребления энергии. Это понятие включает в себя различные процессы, например, дыхание, пищеварение, кровообращение, удержание тепла. Поэтому прием ускорителя дефекации не ускоряет обмен веществ, а просто увеличивает количество действий, совершаемых в туалете, и скорость их выполнения.

МетаболизмМетаболизм

» data-image-description=»

Метаболизм

» data-image-title=»Метаболизм» aperture?:?0?,?credit?:??,?camera?:??,?caption?:??,?created_timestamp?:?0?,?copyright?:??,?focal_length?:?0?,?iso?:?0?,?shutter_speed?:?0?,?title?:??,?orientation?:?0?}?=»» data-image-meta=»{» data-comments-opened=»1″ data-orig-size=»900,495″ data-orig-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/metabolizm.jpg» data-permalink=»https://unclinic.ru/10-mifov-i-faktov-o-metabolizme-otkuda-beretsja-lishnij-ves-i-kak-ego-ubrat/metabolizm/» data-attachment-id=»50770″>
Метаболизм

Виды кето-диеты:

  • стандарт: 75% жира, 20% белка и 5% углеводов от общей калорийности;
  • цикличность: пять дней на кето чередовании с двумя днями на высокоуглеводной пище;
  • цель: подходит для тех, кто занимается спортом;
  • высокое содержание белка: отличается от стандартной версии соотношением элементов (60% жира, 35% белка и 5% углеводов).

Большинство исследований и экспертных статей посвящено стандартным схемам и схемам с высоким содержанием белка Комплекс Минимум рекомендуемых анализов от Ketopower

Комплекс создан по рекомендациям тренера по кето Марии Ершовой.

Комплекс содержит такие индикаторы как:

1. Общий анализ крови с подсчетом лейкоцитов и СОЭ

При правильной расшифровке он позволит увидеть различные виды анемии, наличие воспалительного процесса (хронического и острого), вирусную или бактериальную природу воспаления, аллергические реакции, онкологию крови, проблемы со свертываемостью крови.

2. Биохимические показатели крови

При грамотной расшифровке позволит определить различные виды нарушений в работе печени, почек, поджелудочной железы, желчевыводящих путей, наличие инфекционно-воспалительного процесса, нарушения углеводного, жирового и белкового обмена, выявить состояния дефицита:

  • Функция печени, почек и поджелудочной железы (АСТ, АЛТ, билирубин и его фракции: общий, прямой и непрямой, ГГТФ, мочевина).
  • Белковая недостаточность (общий белок, альбумин).
  • Жировой и углеводный обмен (липидный профиль: общий холестерин, ЛПВП, ЛПНП, триглицериды, КА, глюкоза, инсулин).
  • Щелочная фосфатаза — фермент, участвующий в метаболических процессах.
  • Альфа-амилаза — это пищеварительный фермент, который катализирует гидролитическое расщепление углеводов крахмала и гликогена на олигосахариды (декстрины, мальтозу и глюкозу).
  • Ферритин — это комплекс белков и фосфата железа, его основная функция — хранить железо и защищать клетки от его вредного воздействия. Этот тест используется для оценки метаболизма железа в организме.

3. Анализы, говорящие о состоянии щитовидной железы

ТТГ, Т3 свободный, Т4 свободный.
При правильной расшифровке позволит оценить работу щитовидной железы.

4. Маркеры воспаления

  • Гомоцистеин — серосодержащая аминокислота в плазме крови. Высокий уровень гомоцистеина увеличивает риск сердечных заболеваний, инсульта, болезни Альцгеймера и остеопороза.
  • С-реактивный, сверхчувствительный белок — белок острой фазы, длительно высокое содержание основных концентраций в крови указывает на воспалительный процесс в сосудистой стенке, развитие атеросклероза и связано с риском развития сердечно-сосудистых заболеваний болезни и их осложнения.

5. Витамины

Витамин D 25-OH является предшественником активной формы витамина D, который вырабатывается в организме под воздействием ультрафиолетового излучения. Основная функция витамина D — обеспечение нормального развития и роста костей, профилактика остеопороза и рахита.

Состав профиля

  • 25-ОН витамин D
  • ALT
  • Яичный белок
  • Альфа-амилаза
  • AST
  • Билирубин и его фракции: общий, прямой и непрямой
  • GGTP
  • Глюкоза
  • Гомоцистеин
  • Инсулин
  • Липидограмма
  • Мочевина
  • Общий анализ крови CBC / Diff с подсчетом лейкоцитов без СОЭ
  • Общий белок
  • С-реактивный, сверхчувствительный белок
  • СОЭ по Вестергрену
  • T3 бесплатно
  • Т4 бесплатно
  • TSH
  • Ферритин
  • Щелочная фосфатаза

Аналитический комплекс — это набор исследований, которые могут выполняться отдельно, частично или полностью. Комплекс составлен для удобства пользователей сайта.

Интерпретация результатов исследования «Комплекс Минимум рекомендуемых анализов от Ketopower»

Интерпретация результатов анализов предназначена только для информационных целей, не является диагнозом и не заменяет медицинскую консультацию. Контрольные значения могут отличаться от указанных в зависимости от используемого оборудования, фактические значения будут указаны в таблице результатов.

Lab4U — это онлайн-медицинская лаборатория. Мы делаем анализы удобными, а результаты понятными, чтобы каждый человек мог управлять своим здоровьем.
Для этого мы исключили все расходы на кассиров, администраторов, аренду и т.д.

Итак, почему без сомнений Lab4U?

  • Без регистрации — оплатите онлайн-тесты за 3 минуты
  • Вы контролируете процесс: можете передавать запись, заказывать дополнительные анализы, расшифровывать результаты
  • Контроль шокирует: стоимость тестирования в среднем вдвое ниже
  • Нет необходимости забирать бумажную копию — мы вышлем результаты по электронной почте, когда они будут готовы
  • Поездка до медицинского центра занимает не более 20 минут: наша сеть вторая по величине в Москве, мы находимся в 26 городах России
  • Просто, понятно и интересно пишем о показателях здоровья
  • Все полученные ранее результаты хранятся в личном кабинете, вы легко сможете сравнить динамику
  • Можно взять с собой всей семьей — добавляйте членов семьи в личный кабинет и заказывайте им тесты в пару кликов

С 2012 года мы работаем в 26 городах России и уже выполнили более 1 000 000 анализов.

В лаборатории внедрена система TrakCare LAB, которая автоматизирует лабораторные исследования и минимизирует влияние человеческого фактора.

Команда Lab4U делает все возможное, чтобы сделать тестирование простым, удобным, доступным и понятным. Сделайте Lab4U своей постоянной лабораторией.

Рекомендации по приему препаратов, содержащих колекальциферол (Витамин D3)

Расчет сделан для людей старше 18 лет. Помните, что интерпретация результатов предназначена только для информационных целей, это не диагноз или замена консультации врача.

Введите возраст Результат исследования витамина D, нг / мл Дата исследования Предыдущий результат исследования витамина D, нг / мл Дата предыдущего исследования Получить совет

Клинические рекомендации «Недостаточность витамина D у взрослых», 2016. — Ассоциация эндокринологов России *

Сдайте анализы со скидкой до 50% в медицинской онлайн-лаборатории Lab4U

  • Добавить анализ в заказ

  • Выберите дату и время доставки

  • Разместите и оплатите заказ

  • Проверьте себя вне очереди

  • Получать результаты по электронной почте

Как рассчитать сердечно-сосудистый риск онлайн | Диагностика “сломанного” метаболизма

Теперь, когда в распоряжении читателя есть 4 показателя жирового обмена (и холестерина), вы можете ввести их в мой уникальный онлайн-калькулятор и спокойно оценить состояние своего метаболизма и риск преждевременной смерти от любой причины. Это информативно, потому что общая смертность намного важнее, чем риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний.

Я не смею больше откладывать!

Своими результатами и динамикой вы можете поделиться в комментариях! А также задать интересующие вопросы или сообщить об ошибке / неисправности в анализаторе!

Как определить кетоновые тела в моче?

Самый простой способ определить кетоновые тела — это сделать анализ мочи. Наиболее часто используемые образцы:

  • Язык;
  • Юридический;
  • Дороги;
  • Роторы;
  • экспресс-тест с использованием фотометрических тест-полосок: Урикет, Кетофан, Кетоглюк, Диафан.

Для анализа моча собирается в чистую и сухую емкость, после чего в исследуемый материал погружается тест-полоска со специальным реагентом. Затем цвет сравнивается по специальной цветовой гамме. При обнаружении кетонов цвет полоски становится пурпурным — интенсивность зависит от концентрации ацетона.

Кроме того, кетоны крови можно количественно определить с помощью тест-полосок FreeStyle Optium Ketones и глюкометра FreeStyle Optium.

Какие еще методы диагностики здоровья нужно использовать

Индекс высоты талии. Как рассчитать продолжительность жизни и метаболический риск

Инсулинорезистентность: как определить с помощью тестов и похудеть!

Диагностика здоровья почек и белковой нагрузки

Продукты, которых стоит избегать на кетогенной диете

Кето-диету нельзя назвать безуглеводной: их дневное количество составляет 5% от рациона или 20-50 грамм продукта.

Но чтобы запустить и поддерживать состояние кетоза, необходимо убрать из меню или уменьшить количество продуктов с высоким содержанием углеводов:

  • злаки и крахмалистые продукты: рис, макаронные изделия, хлопья, картофель;
  • сладкие продукты и напитки: газированные безалкогольные напитки, фруктовые соки, выпечка и т д;
  • любые фрукты, кроме ягод;
  • фасоль и фасоль;
  • диетические и нежирные продукты;
  • соусы и ароматизаторы, содержащие вредные для здоровья сахар и жир;
  • алкоголь.

Кетогенная диета не означает полное исключение углеводов из рациона!
Кетогенная диета не означает полное исключение углеводов из рациона! © Анна Пельцер / Unsplash

Мы сжигаем больше энергии в спорте

Ложь! Если вы не являетесь профессиональным спортсменом, движение поглощает 10-30% вашей общей дневной энергии. Еще 10% идет на производство этой энергии — на процессы пищеварения и усвоения веществ. Большая часть энергии необходима для основного обмена веществ — дыхания, работы мозга и сердца — для поддержания температуры.

Но даже 10% важны для поддержания нормальной массы тела, поэтому вам нужно двигаться!

Сжигание энергии в спортеСжигание энергии в спорте

» data-image-description=»

Сжигание энергии в спорте

» data-image-title=»Сжигание энергии в спорте» aperture?:?0?,?credit?:??,?camera?:??,?caption?:??,?created_timestamp?:?0?,?copyright?:??,?focal_length?:?0?,?iso?:?0?,?shutter_speed?:?0?,?title?:??,?orientation?:?0?}?=»» data-image-meta=»{» data-comments-opened=»1″ data-orig-size=»900,600″ data-orig-file=»https://unclinic.ru/wp-content/uploads/2020/08/szhiganie-jenergii-v-sporte.jpg» data-permalink=»https://unclinic.ru/10-mifov-i-faktov-o-metabolizme-otkuda-beretsja-lishnij-ves-i-kak-ego-ubrat/szhiganie-jenergii-v-sporte/» data-attachment-id=»50769″>
Сжигание энергии в спорте

Мышцы сжигают энергию

Да, это правда! Если два тела имеют одинаковую массу, но разное соотношение мышц и жира, мышцы будут быстрее использовать энергию. Мышцы, даже в состоянии покоя, сжигают больше энергии для поддержания своего состояния, чем жир. Следовательно, движение необходимо для ускорения обмена веществ.

На чем основан анализатор

Ссылки на все исследования и источники можно найти внизу статьи. Это лучшие источники и исследования, которые у нас есть на данный момент!

Добавки и определенные продукты ускоряют обмен веществ

Правда очень «под рукой»! Да, кофе, зеленый чай, корица и т.д. Действительно могут ускорить ваш метаболизм. Но есть проблема: изменения будут очень незначительными и в течение очень короткого времени.

Метаболические преимущества добавок очень незначительны по сравнению с упражнениями. Их действие не может быть основанием для похудания и коррекции обмена веществ. Ни уксус, ни имбирные капсулы не помогут, если пить их, лежа на диване.

Анализы при соблюдении кето диеты

Время от времени перед началом кетогенной диеты нужно проводить все те же тесты: общие анализы крови и мочи, биохимические анализы, анализы на глюкозу и кетоновые тела. Кроме того, из-за постоянных гормональных изменений женщины должны пройти тестирование на кето, например, на уровень гормона кортизола и гормонов щитовидной железы, поскольку у некоторых женщин, которые делают кето, есть проблемы со здоровьем, связанные с изменениями уровня этих гормонов. Мужчинам важно следить за уровнем тестостерона. Чем дольше человек сидит на диете, тем больше будет список тестов на кето-диету.

Во время кетогенной диеты результаты тестов следует обновлять каждые 6-12 недель, чтобы понять, подходит ли этот стиль питания, изменяются ли показатели маркеров воспаления, есть ли положительная тенденция в тестах на холестерин и функции печени.

Кроме того, врач может назначить анализы для определения электролитов в крови, так как при кетогенной диете их часто не хватает.

Скорость метаболизма можно проверить в любой клинике

Ложь! Ни гормоны, ни глюкоза, ни другие показатели не являются стопроцентным доказательством скорости метаболизма.

Гормоны щитовидной железы и тестостерон влияют на обмен веществ. Необходимы анализы на гормоны, а также определение отношения мышечной массы к жировой, индекса массы тела, но это лишь отдельные факторы. Обмен веществ изучается в специальных комнатах для обмена веществ, где измеряется все: и температура излучения, и количество выдыхаемых газов, выделяемых жидкостей и других веществ.

Источники

  • https://style.rbc.ru/health/5f129c6f9a79472d45d4a502
  • https://unclinic.ru/10-mifov-i-faktov-o-metabolizme-otkuda-beretsja-lishnij-ves-i-kak-ego-ubrat/
  • https://www.medmag.ru/index.php?articleID=259
  • https://Lab4U.ru/store/test/kompleks-minimum-rekomenduemykh-analizov-ot-ketopower/
  • https://nikharlov.com/zdorovje/diagnostika/holesterin-rasshifrovka-analiza-krovi-na-keto-karnivor-paleo/
  • [https://keto-diets.ru/zdorovye/analizy]

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту:

Оксана Калегова/ автор статьи

Эксперт по правильному питанию.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )