КБЖУ на 100 гр: 125/12/4/8

Ингредиенты

• Творог мягкий 0,1% — 250г
• Яйцо — 3шт
• Молоко 2,5% — 100мл
• Сливочное масло — 20г
• Мука кукурузная — 30г 
• Кукурузный крахмал — 10г 
• Сахарозаменитель — 7г
• Ванилин — 1г
• Лимонная цедра — ½ ч.л.

Приготовление

1. Отделить белки от желтков. Белки взбить до пиков (крепкой пены). Желтки смешать с остальными ингредиентами. Аккуратно ввести в получившуюся массу белки. Перемешать. Выложить в форму для запекания 22 см (если хотите, чтобы чизкейк был выше, то берите форму меньшего диаметра).
2. Форму поставить в ёмкость с горячей водой и отправить в духовку на 1 час при температуре 180С. Духовку не следует открывать.
3. Когда чизкейк приготовится, приоткрыть духовку и через 5 мин его вытащить. Оставить в холодильнике на ночь.

P.S.

Получается очень вкусно и совсем не похоже на творожную запеканку. Этот десерт придётся по вкусу Вам и Вашей семье.

Понравился рецепт? Ставьте свою оценку рецепту: